AutorRose MantelliCategoriaCafé da Manhã, Doces, Fritura, SobremesaDificuldadeInicianteUma rabanada úmida, crocante e com aroma de laranja que abraça a alma!
Ingredientes da Rabanada de Laranja:
Para as fatias:
1 pão do tipo baguete amanhecido (ou pão de rabanada)
3 ovos
1 ½ xícara
de leite
½ xícara
de suco de laranja natural
Raspas de 1 laranja
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de baunilha
Óleo ou manteiga para fritar ou dourar na airfryer
Calda de laranja cremosa:
1 xícara
de suco de laranja
½ xícara
de açúcar
1 colher de chá de amido
1 colher de sopa de manteiga
½ caixinha de creme de leite
Para Finalização:
Raspas de laranja
Preparo da Rabanada de Laranja:
1
Fatie o pão com cerca de 2 cm de espessura.
2
Bata ovos, leite, suco, raspas, açúcar, canela e baunilha.
3
Mergulhe rapidamente as fatias para que fiquem úmidas, mas não desmontem.
4
Frite em fogo médio ou coloque na airfryer a 200°C por 6–8 minutos.
5
Ainda quentes, envolva bem na mistura.
6
Ferva suco, açúcar e amido. Quando engrossar, junte manteiga e creme de leite.
7
Regue as rabanadas com a calda e finalize com raspas de laranja.
Ingredientes
Ingredientes da Rabanada de Laranja:
Para as fatias:
1 pão do tipo baguete amanhecido (ou pão de rabanada)
3 ovos
1 ½ xícara
de leite
½ xícara
de suco de laranja natural
Raspas de 1 laranja
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de baunilha
Óleo ou manteiga para fritar ou dourar na airfryer
Calda de laranja cremosa:
1 xícara
de suco de laranja
½ xícara
de açúcar
1 colher de chá de amido
1 colher de sopa de manteiga
½ caixinha de creme de leite
Para Finalização:
Raspas de laranja