Receita de Biscoitinho de Polvilho Doce

Em uma panela, aqueça o leite, a água e o óleo até ferver.

Em uma tigela, coloque o polvilho doce e adicione a mistura quente, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

Espere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.

Acrescente o sal e o queijo parmesão ralado (opcional) à massa e misture até ficar bem incorporado.

Modele os biscoitinhos em formato de bolinhas ou palitos e coloque-os em uma assadeira untada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourarem levemente.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.