AutorRose MantelliDificuldadeInicianteIngredientes:
1 kg de carne moída (acém)
2 ovos crus
5 ovos cozidos
6 fatias de presunto
200 g de queijo provolone ou mussarela ralada
1 xícara
de farinha panko
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 pedaço de alho poró
1 rodela de pimentão vermelho
pimenta do reino à gosto
sal à gosto
1 colher de chá páprica defumada à gosto
1 colher de chá orégano
½ xícara
de maionese de alho caseira ou outra
200 g bacon em fatias para cobrir
Preparo:
1
Cozinhe os ovos por 8 minutos. Depois processe no mixer ou no liquidificador o alho, a cebola, o alho poró, e o pimentão, faça uma pasta, coloque em uma bacia e misture na carne moída, tempere com sal, pimenta, páprica defumada e o orégano.
2
Coloque os ovos, a farinha panko e faça uma massa. Abra a massa de carne em cima de um plástico filme coloque o presunto, o queijo e o ovos cozidos, enrole a massa e coloque na forma com um papel alumínio no fundo para não grudar na forma e facilitar a limpeza.
3
Passe a maionese sobre o rocambole e coloque o bacon para cobrir. Coloque no forno pré-aquecido a 250 graus por 1 hora. Retire e sirva com saladas.
Ingredientes
Ingredientes:
1 kg de carne moída (acém)
2 ovos crus
5 ovos cozidos
6 fatias de presunto
200 g de queijo provolone ou mussarela ralada
1 xícara
de farinha panko
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 pedaço de alho poró
1 rodela de pimentão vermelho
pimenta do reino à gosto
sal à gosto
1 colher de chá páprica defumada à gosto
1 colher de chá orégano
½ xícara
de maionese de alho caseira ou outra
200 g bacon em fatias para cobrir