AutorRose MantelliDificuldadeInicianteO Sour Cream caseiro é cremoso, azedinho na medida certa, e o complemento perfeito para nachos, tacos e saladas.
Ingredientes do Sour Cream:
1 xícara
de creme de leite fresco (preferencialmente pasteurizado)
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
sal
pimenta do reino à gosto
Preparo do Sour Cream:
1
Em uma tigela, misture o creme de leite fresco com o suco de limão ou vinagre. Mexa bem até combinar. Tempere com sal e pimenta do reino!
2
Cubra a tigela com um pano ou filme plástico e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos a 1 hora, até engrossar e ganhar a consistência desejada.
3
Leve à geladeira para esfriar e firmar mais o creme. Sirva gelado como acompanhamento ou molho.
Ingredientes
Ingredientes do Sour Cream:
1 xícara
de creme de leite fresco (preferencialmente pasteurizado)
1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
sal
pimenta do reino à gosto