AutorRose MantelliDificuldadeInicianteSpam Musubi: Uma explosão de sabores que une o melhor do Havaí com a culinária japonesa!
Ingredientes do Spam Musubi:
Base:
Para o Spam:
Montagem:
Preparo Spam Musubi:
Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal no arroz ainda morno. Reserve para esfriar enquanto prepara o Spam.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e grelhe as fatias de Spam até dourarem levemente. Misture o molho shoyu e o açúcar mascavo em uma tigela e despeje na frigideira, caramelizando o Spam por 2-3 minutos.
Coloque uma folha de nori em uma superfície lisa. Usando a lata de Spam (limpa) como molde, preencha com uma camada de arroz, pressione, adicione uma fatia de Spam e pressione novamente. Remova o molde e embrulhe com a alga nori, colando as pontas com um pouco de água.
Repita o processo com todas as fatias de Spam. Sirva quente, frio ou à temperatura ambiente, com molho de soja ou teriyaki para mergulhar.