AutorRose MantelliDificuldadeInicianteExperimente a harmonia perfeita entre chocolate e ricota nesta torta que promete ser a nova favorita da sua família!
Ingredientes da Torta de Chocolate e Ricota:
Massa da Torta:
¾ xícara
de nozes, trituradas
2 colheres de sopa de farinha de milho
¼ xícara
de açúcar
1 ½ xícara
de farinha de trigo
Uma pitada de sal
100 g de manteiga derretida
Recheio da Torta:
¾ xícara
de ricota cremosa
1 ovo inteiro + 2 gemas
100 g de cream cheese
200 g de chocolate meio amargo derretido
½ xícara
de calda de chocolate
Preparo da Torta de Chocolate e Ricota:
1
Misture as nozes trituradas, farinhas, açúcar e sal. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea. Refrigere por 30 minutos.
2
Pressione a massa em uma forma de torta e asse por 10 minutos a 180°C para pré-assar.
3
Em uma tigela, misture a ricota, ovo, gemas e cream cheese até ficar homogêneo. Incorpore o chocolate derretido e a calda de chocolate.
4
Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno por 25 minutos a 180°C.
Ingredientes
Ingredientes da Torta de Chocolate e Ricota:
Massa da Torta:
¾ xícara
de nozes, trituradas
2 colheres de sopa de farinha de milho
¼ xícara
de açúcar
1 ½ xícara
de farinha de trigo
Uma pitada de sal
100 g de manteiga derretida
Recheio da Torta:
¾ xícara
de ricota cremosa
1 ovo inteiro + 2 gemas
100 g de cream cheese
200 g de chocolate meio amargo derretido
½ xícara
de calda de chocolate