AutorRose MantelliCategoriaLancheCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozido, GrelhadoDificuldadeInicianteWaffle Salgado de Feijão: Parece lanche, faz crec, e o feijão passa em paz 🧇😄
Ingredientes do Waffle Salgado de Feijão:
1 xícara
de feijão cozido e bem escorrido (branco ou carioca, mais neutros)
2 ovos
½ xícara
de leite ou bebida vegetal
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
½ xícara
de farinha de aveia, arroz ou trigo
1 colher de chá de fermento químico
1 pitadinha de sal (se já fizer parte da rotina)
⚠️ Importante: feijão totalmente batido, sem casca ou grão visível.
Preparo do Waffle Salgado de Feijão:
1
Bata todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.
2
Misture o fermento delicadamente, sem bater demais.
3
Aqueça a máquina de waffle e unte levemente.
4
Coloque a massa e asse até dourar levemente e ficar crocante por fora.
5
Retire, deixe descansar 1 minutinho e sirva inteiro ou cortado em quadradinhos.
Ingredientes
Ingredientes do Waffle Salgado de Feijão:
1 xícara
de feijão cozido e bem escorrido (branco ou carioca, mais neutros)
2 ovos
½ xícara
de leite ou bebida vegetal
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
½ xícara
de farinha de aveia, arroz ou trigo
1 colher de chá de fermento químico
1 pitadinha de sal (se já fizer parte da rotina)