Refrescante, leve e cheia de texturas: a salada Waldorf é uma opção maravilhosa para acompanhar pratos mais pesados da ceia. Com a combinação perfeita entre o crocante das maçãs, o sabor levemente amargo das nozes e o frescor do salsão, ela é uma explosão de sabores leves que agrada a todos.
Cozinha Originária e Curiosidade da Salada Waldorf:
A Salada Waldorf foi criada no famoso hotel Waldorf Astoria, em Nova York, por volta de 1890. Originalmente simples, ela ganhou versões mais sofisticadas ao longo do tempo, mas sempre mantendo as frutas, nozes e molho cremoso como base.
Salada Waldorf : Uma salada leve e cremosa, perfeita para dar um toque sofisticado à sua ceia de Natal!
Corte as maçãs em cubos e regue com suco de limão para que não escureçam. Esse toque também adiciona um leve frescor.
Em uma tigela grande, misture as maçãs, o salsão, as uvas-passas e as nozes. Certifique-se de que os ingredientes estão bem incorporados.
Em outra tigela, misture o iogurte, a maionese, o mel, o sal e a pimenta. Mexa até obter um molho homogêneo e cremoso.
Adicione o molho aos ingredientes da salada e misture delicadamente, até que tudo esteja coberto pelo molho. Disponha folhas de alface em uma travessa e coloque a mistura por cima.
Finalize com um toque extra de nozes por cima e sirva imediatamente para aproveitar o frescor da salada.
Ingredientes
Preparo
Corte as maçãs em cubos e regue com suco de limão para que não escureçam. Esse toque também adiciona um leve frescor.
Em uma tigela grande, misture as maçãs, o salsão, as uvas-passas e as nozes. Certifique-se de que os ingredientes estão bem incorporados.
Em outra tigela, misture o iogurte, a maionese, o mel, o sal e a pimenta. Mexa até obter um molho homogêneo e cremoso.
Adicione o molho aos ingredientes da salada e misture delicadamente, até que tudo esteja coberto pelo molho. Disponha folhas de alface em uma travessa e coloque a mistura por cima.
Finalize com um toque extra de nozes por cima e sirva imediatamente para aproveitar o frescor da salada.
Super Dica: Para deixar a salada ainda mais saborosa, experimente adicionar algumas uvas frescas cortadas ao meio ou até cubos de abacaxi. Além disso, substituir metade da maionese por iogurte grego no molho deixa a salada mais leve e com um toque extra de cremosidade.
Benefícios dos Ingredientes da Salada Waldorf:
- Maçã é rica em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e no controle do colesterol.
- Nozes são fonte de ômega-3 e ajudam a melhorar a saúde do coração.
- Salsão tem poucas calorias e traz uma boa dose de vitamina K e antioxidantes.
- Iogurte é uma ótima fonte de probióticos, ajudando na saúde intestinal.
Conclusão sobre a Salada Waldorf:
Essa salada Waldorf vai dar um toque sofisticado e saudável à sua ceia, equilibrando os sabores intensos dos pratos principais. Quer continuar com receitas que combinam saúde e sabor? Confira essas opções:
- Salada de Lentilha – Uma delícia nutritiva para trazer sorte no ano novo!
- Farofa de Castanhas – Perfeita para dar um toque crocante e especial à ceia.
- Quiche de Espinafre e Queijo Feta – Um prato leve e delicioso, ideal para acompanhar saladas.
- Bolo de Maçã e Canela – Uma sobremesa leve e aromática para fechar a refeição.
- Suflê de Brócolis – Uma opção sofisticada e cheia de sabor para impressionar os convidados.
Aposte na leveza e frescor da Salada Waldorf para equilibrar sua mesa de Natal.
Bora Provar!🥗