Nada como o frescor e a simplicidade da salsa mexicana para transformar qualquer refeição em uma experiência cheia de vida e sabor. Com ingredientes frescos e preparo super fácil, essa receita traz o México direto para sua cozinha. É aquele toque especial que faz toda a diferença!
Cozinha originária e curiosidade da Salsa Mexicana:
Cozinha: Mexicana
Curiosidade: A salsa mexicana, também conhecida como “pico de gallo”, é um dos molhos mais tradicionais do México. Seu nome significa “bico de galo” e remete à aparência colorida dos ingredientes. É um acompanhamento essencial em tacos, nachos e outros pratos típicos, valorizado por sua frescura e versatilidade.
Salsa mexicana tradicional: um molho fresco, picante e irresistível para acompanhar seus pratos favoritos!
Corte os tomates, cebola, pimenta e coentro em pedaços pequenos e uniformes. Isso garante que o molho tenha uma textura equilibrada.
Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes picados.
Adicione o suco de limão e o sal, ajustando ao seu gosto. Misture bem para incorporar os sabores.
Coloque em um pilão ou mixer, processe um pouco, mas deixe pedaços no molho para dar textura.
Se possível, deixe a salsa descansar por 10-15 minutos na geladeira antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores.
Sirva sua salsa com tortilla chips, tacos, burritos ou como acompanhamento para carnes grelhadas.
Ingredientes
Preparo
Corte os tomates, cebola, pimenta e coentro em pedaços pequenos e uniformes. Isso garante que o molho tenha uma textura equilibrada.
Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes picados.
Adicione o suco de limão e o sal, ajustando ao seu gosto. Misture bem para incorporar os sabores.
Coloque em um pilão ou mixer, processe um pouco, mas deixe pedaços no molho para dar textura.
Se possível, deixe a salsa descansar por 10-15 minutos na geladeira antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores.
Sirva sua salsa com tortilla chips, tacos, burritos ou como acompanhamento para carnes grelhadas.
Super Dica: Se quiser um molho mais suave, substitua a pimenta fresca por pimenta em pó. Para uma versão mais cremosa, experimente adicionar um pouco de abacate amassado, criando um híbrido delicioso de salsa e guacamole.
Benefícios dos ingredientes da Salsa Mexicana:
- Tomate: Rico em licopeno, antioxidante que ajuda na saúde do coração.
- Cebola: Fonte de compostos que fortalecem a imunidade.
- Coentro: Ajuda na digestão e tem propriedades anti-inflamatórias.
- Limão: Carregado de vitamina C, promove frescor e saúde.
Conclusão sobre a Salsa Mexicana Tradicional:
A salsa mexicana tradicional é a prova de que o simples pode ser extraordinário. Fresca, saudável e cheia de sabor, ela transforma qualquer prato em uma explosão de aromas e cores. Seja como acompanhamento ou destaque principal, essa receita é indispensável para amantes da culinária mexicana. Que tal experimentar hoje? 🌮
Bora Provar!
E para receitas que combinam com essa segue mais delícias:
- Guacamole;
- Chilli de Carne;
- Creme Azedo;
- Pico de Gallo;
- Tortilla Chips;
- Quesadillas de Frango;
- Nachos com Creme de Queijo.