A Torta Fria de Frango é aquele tipo de prato que traz conforto e nostalgia. Perfeita para reuniões em família ou para um lanche especial, essa torta combina a cremosidade do frango temperado com a leveza do pão de forma, criando uma experiência que agrada a todos os paladares. Simples de preparar, ela é a escolha ideal para quem quer impressionar sem complicação.
Cozinha originária e curiosidade da Torta Fria de Frango:
- Cozinha: Brasileira
- Curiosidade: A torta fria, também conhecida como sanduíche de festa, é uma tradição em celebrações no Brasil, especialmente em aniversários e reuniões familiares. Sua versatilidade permite diversas variações de recheio.
Torta Fria de Frango: cremosa, saborosa e perfeita para qualquer ocasião!
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo, deixe esfriar e adicione a maionese, o creme de leite, o pepino, e a salsinha picada. Mexa até ficar homogêneo.
Em uma travessa, coloque uma camada de pão de forma, cobrindo todo o fundo, umedeça com o caldo de frango (para ficar molhadinha a torta). Espalhe uma camada generosa do recheio de frango por cima. Repita as camadas de pão e recheio até terminar, finalizando com uma camada de pão.
Cubra toda a torta com uma camada fina de maionese, alisando bem com uma espátula. Decore com batata palha por cima e, se desejar, com salsinha ou azeitonas.
Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para que fique bem firme e os sabores se intensifiquem.
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo, deixe esfriar e adicione a maionese, o creme de leite, o pepino, e a salsinha picada. Mexa até ficar homogêneo.
Em uma travessa, coloque uma camada de pão de forma, cobrindo todo o fundo, umedeça com o caldo de frango (para ficar molhadinha a torta). Espalhe uma camada generosa do recheio de frango por cima. Repita as camadas de pão e recheio até terminar, finalizando com uma camada de pão.
Cubra toda a torta com uma camada fina de maionese, alisando bem com uma espátula. Decore com batata palha por cima e, se desejar, com salsinha ou azeitonas.
Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para que fique bem firme e os sabores se intensifiquem.
Super Dica: Para uma versão mais leve, você pode usar pão integral e substituir a maionese por iogurte natural ou maionese light. Adicionar folhas de alface ou fatias de tomate entre as camadas também traz mais frescor e nutrientes.
Benefícios dos ingredientes da receita:
- Frango: Rico em proteínas magras, o frango é excelente para o desenvolvimento muscular e manutenção da saúde.
- Cenoura: Fonte de betacaroteno, que se transforma em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos.
- Pão de forma: Uma boa fonte de carboidratos, que fornecem energia ao organismo, especialmente se optar por uma versão integral.
Conclusão sobre a Torta Fria de Frango:
A Torta Fria de Frango é uma opção prática, deliciosa e que agrada a todos. Seja para um lanche, festa ou uma refeição leve, ela sempre faz sucesso.
Bora Provar!
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