Como Fazer
Bora Provar
Hoje, compartilho com você a receita do Pavê no Pote que minha avó me ensinou, repleto de amor e saudade, para que esse doce também possa criar memórias inesquecíveis em sua vida.
Bora começar!
Para uma versão mais saudável do Pavê no Pote, você pode substituir o leite condensado tradicional por leite condensado de coco e o chocolate meio amargo por chocolate amargo com alto teor de cacau.
01 200 g de bolacha champanhe
02 500 ml de leite
03 2 gemas
05 1 colher de sopa de amido de milho
07 200 g de chocolate meio amargo picado
09 ½ xícara de amendoim torrado e moído
11 1 abacaxi médio picado em cubo
04 1 lata de leite condensado
06 1 lata de creme de leite
08 1 xícara de nozes picada
10 ½ xícara de açúcar
12 Suco de 2 maracujá
Agora, vamos aprender a preparar essa delícia. Continue navegando!
01
misture as gemas, o leite condensado, o amido de milho e 300ml de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme.
02
03
e acrescente o creme de leite, mexendo bem. Reserve.
derreta o chocolate em banho-maria e misture com o restante do leite (200ml) até formar uma ganache. Reserve.
04
ou liquidificador, bata as nozes e o amendoim com o açúcar até obter uma farofa úmida. Reserve.
Montagem do Pavê no Pote:
Em seguida,
Acrescente
05
06
07
Comece colocando uma camada de bolacha champanhe no fundo de cada pote.
adicione uma camada do creme de gemas e leite condensado.
uma camada de abacaxi picado e regue com suco de maracujá.
08
uma camada de ganache de chocolate e espalhe por cima a farofa de nozes e amendoim.
09
10
por, pelo menos, 2 horas para firmar as camadas e adquirir uma textura irresistível.