A tortinha de figo é daquelas sobremesas que encantam antes mesmo da primeira mordida. Pequena, delicada e perfumada, ela transforma qualquer momento simples em ocasião especial.
Cozinha originária e curiosidade da Tortinha de Figo:
- Origem: Inspirada nas pâtisseries francesas e tortas italianas rústicas.
- Curiosidade: O figo carameliza naturalmente no forno, intensificando o sabor sem precisar de açúcar extra.
AutorRose MantelliCategoriaDoces, SobremesaDificuldadeIniciante✨ Massa amanteigada, figos macios e perfume que conquista.
Ingredientes da Tortinha de Figo:
Massa:
Recheio:
Finalização (opcional):
Preparo do Tortinha de Figo:
Prepare a massa. Misture farinha, açúcar e sal. Incorpore a manteiga até virar farofa.
Acrescente o ovo. Forme uma massa homogênea.
Leve à geladeira por 20 minutos.
Abra a massa e forre as forminhas.
Prepare os figos com açúcar e especiarias.
Coloque uma camada de creme de confeiteiro. Distribua os figos sobre o creme.
Asse a 180°C por 35–40 minutos.
Finalize com mel ou amêndoas.
Ingredientes
Ingredientes da Tortinha de Figo:
Massa:
Recheio:
Finalização (opcional):
Dicas da Rose: Use figos maduros, porém firmes — eles assam sem perder o formato.
Benefícios dos ingredientes da Tortinha de Figo:
- Figo: fibras e antioxidantes.
- Açúcar mascavo: sabor profundo e menos processado.
- Manteiga: textura clássica e sabor marcante.
Conclusão sobre a Tortinha de Figo:
Suas tortinhas de figo ficaram lindas, douradas e cheias de personalidade. Para variar o cardápio doce, confira também:
- 👉 Salada de Figo — leve e sofisticada.
- 👉 Uva Passa Caseira — tradição caseira.
- 👉 Mousse de Uva — cremosa e leve.
- 👉 Brusqueta de Figo – a entrada que parece de restaurante.
- 👉 Bolo de Figo com Iogurte – o bolo fofinho e muito saboroso!
- 👉 Cupcakes de Figo – o bolinho super delicado para seu lanche da tarde.
- 👉 Pizza de Figo – a pizza que todo mundo duvida até provar!
Bora Provar!