AutorRose MantelliCategoriaLancheCozinhaAmericanaMétodo de CozimentoAssadoDificuldadeInicianteMuffin salgado de arroz, macio e aerado, assado em porções individuais, ideal para crianças com seletividade alimentar.
Ingredientes dos Muffins Salgados de Arroz:
1 xícara
de arroz branco cozido (bem macio)
2 ovos
½ xícara
de leite ou bebida vegetal
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
½ xícara
de farinha de arroz, trigo ou aveia fina
1 colher de chá de fermento químico
1 pitadinha de sal (se já usado na rotina)
👉 Importante: evite recheios visíveis nas primeiras vezes.
Preparo dos Muffins Salgados de Arroz:
1
Bata no liquidificador o arroz, os ovos, o leite e o óleo até formar uma massa lisa.
2
Transfira para uma tigela e misture delicadamente a farinha e o fermento.
3
Coloque a massa em forminhas untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
4
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, até crescer e firmar.
5
Espere amornar e sirva inteiro ou cortado ao meio.
Ingredientes
Ingredientes dos Muffins Salgados de Arroz:
1 xícara
de arroz branco cozido (bem macio)
2 ovos
½ xícara
de leite ou bebida vegetal
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
½ xícara
de farinha de arroz, trigo ou aveia fina
1 colher de chá de fermento químico
1 pitadinha de sal (se já usado na rotina)