AutorRose MantelliDificuldadeInicianteIngredientes massa:
1 xícara
de farinha de trigo
½ xícara
de farinha de coco
2 colheres de sopa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
100 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de água gelada
Ingredientes recheio:
2 maçãs verdes picadas
2 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de gengibre em pó (uma pitada)
½ suco de limão
Ingredientes Crumble:
½ xícara
de açúcar demerara
½ xícara
de farinha de trigo
50 g de manteiga gelada
½ xícara
de amêndoas em lâminas
2 colheres de sopa de coco ralado
Preparo Massa:
1
Misture todos os ingredientes secos com a manteiga gelada e faça uma farofa, acrescente o ovo e a água. Abra a massa na forma e deixe na geladeira por 15 minutos e depois asse por 20 minutos a 180 graus em forno pré-aquecido.
Preparo Recheio:
2
Pique as maçãs em cubinhos e coloque em uma bacia, esprema o limão por cima para não escurecer (oxidar), depois coloque o açúcar e o amido de milho, a canela e a pitada de gengibre em pó. Reserve.
Preparo Crumble:
3
Misture a farinha e o açúcar com a manteiga gelada faça uma farofa e depois adicione as amêndoas e o coco e misture mais um pouco.
4
Retire a massa do forno acrescente o recheio das maçãs e o crumble por cima, volte ao forno a 180 graus por 40 minutos.
Ingredientes
Ingredientes massa:
1 xícara
de farinha de trigo
½ xícara
de farinha de coco
2 colheres de sopa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
100 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de água gelada
Ingredientes recheio:
2 maçãs verdes picadas
2 colheres de sopa de açúcar demerara
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de gengibre em pó (uma pitada)
½ suco de limão
Ingredientes Crumble:
½ xícara
de açúcar demerara
½ xícara
de farinha de trigo
50 g de manteiga gelada
½ xícara
de amêndoas em lâminas
2 colheres de sopa de coco ralado