Sabe aquele cheirinho que invade o ar e faz todo mundo parar o papo pra olhar a churrasqueira? É o abacaxi assado no espeto chegando! 😍 Douradinho, perfumado e com um toque de canela, ele é o grand finale perfeito pra qualquer churrasco — simples, elegante e cheio de sabor tropical. 🌞
Hoje vamos preparar Abacaxi Assado no Espeto, aquele acompanhamento doce, douradinho e perfumado que dá o toque perfeito no churrasco — e ainda ajuda na digestão. 😋 Se prepara, porque essa delícia é simples, irresistível e vai deixar a galera de boca aberta no fim da refeição!
Cozinha originária e curiosidade do Abacaxi Assao no Espeto:
Origem: Brasil 🇧🇷
Curiosidade: O abacaxi começou a ser servido nos churrascos gaúchos para “limpar o paladar” entre as carnes — mas o sucesso foi tanto que virou estrela solo, com versões polvilhadas com canela, açúcar e até pimenta! 🔥
AutorRose MantelliCategoriaBrasa, FrutasDificuldadeInicianteDourado por fora, suculento por dentro — o abacaxi assado no espeto é o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor! 🍍🔥
Ingredientes do Abacaxi Assado no Espeto:
Preparo do Abacaxi Assado no Espeto:
Retire a casca do abacaxi, e mantenha inteiro se preferir o visual clássico no espeto.
Misture o açúcar mascavo, a canela, o sal e a pimenta (se for usar). Polvilhe essa mistura sobre o abacaxi, cobrindo todos os lados.
Espete o abacaxi inteiro em um espeto firme.
Leve à churrasqueira média por cerca de 15 a 20 minutos, virando de vez em quando até dourar e caramelizar.
Retire do fogo, corte em pedaços e sirva ainda morno — sozinho ou acompanhado de sorvete!
Ingredientes
Ingredientes do Abacaxi Assado no Espeto:
Dicas da Rose: Quer um toque diferente? Pincele mel com suco de limão nos últimos minutos de fogo pra realçar o brilho e o sabor. Ou substitua o açúcar mascavo por açúcar de coco, que tem um aroma incrível e baixo índice glicêmico! 🍯
Benefícios dos ingredientes do Abacaxi Assao no Espeto:
- Abacaxi: facilita a digestão e é rico em vitamina C e bromelina.
- Canela: acelera o metabolismo e dá um sabor marcante.
- Açúcar mascavo: adoça naturalmente e traz minerais como ferro e cálcio.
Conclusão sobre o Abacaxi Assao no Espeto:
E tá pronto, chef! 🍍🔥 Seu Abacaxi Assado no Espeto tá com cara de churrasco profissional — doce, perfumado e irresistível.
Perfeito pra fechar o almoço com chave de ouro ou pra acompanhar carnes grelhadas com contraste tropical.
Quer mais ideias pra arrasar no churras? Olha só essas sugestões do Bora Provar:
- Picanha — suculenta e irresistível! 🥩
- Vinagrete de Manga — refrescante e colorido. 🥭
- Sorvete de Baunilha Caseiro — pra servir junto com o abacaxi quente. 🥥🍨
- Abacaxi Gelhado – o sabor do abacaxi com o doçura do mel.
- Bolo de Abacaxi Invertido – o bolo que nunca sai de moda!
- Aperitivo de Abacaxi com Cachaça – o aperitivo que vai deixar seu churrasco mais refrescante!
Bora Provar!