Se você está em busca da melhor receita de como cozinhar feijão preto, acabou de encontrar! Prepare-se para uma explosão de sabores irresistíveis com este prato tradicional e delicioso.
Nosso passo a passo detalhado e dicas exclusivas farão com que seu feijão preto fique imbatível, garantindo uma experiência culinária memorável para você e sua família.
Como Cozinhar Feijão Preto
Descubra o passo a passo para preparar o feijão preto mais cremoso e saboroso que você já experimentou!
Em uma panela de pressão, coloque o feijão preto e cubra com água, cerca de 5 cm acima dos grãos. Deixe de molho por 6 horas ou durante a noite.
Escorra a água do feijão e reserve.
Na mesma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o feijão preto escorrido, as folhas de louro e cubra com água, cerca de 2 dedos acima dos grãos.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto até pegar pressão.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 40 minutos.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
Retire as folhas de louro e tempere o feijão com sal a gosto. Mexa bem para incorporar o tempero.
Leve o feijão novamente ao fogo médio e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir a consistência desejada.
Sirva quente e desfrute do melhor feijão preto que já provou!
Ingredientes
Preparo
Em uma panela de pressão, coloque o feijão preto e cubra com água, cerca de 5 cm acima dos grãos. Deixe de molho por 6 horas ou durante a noite.
Escorra a água do feijão e reserve.
Na mesma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o feijão preto escorrido, as folhas de louro e cubra com água, cerca de 2 dedos acima dos grãos.
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo alto até pegar pressão.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 40 minutos.
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
Retire as folhas de louro e tempere o feijão com sal a gosto. Mexa bem para incorporar o tempero.
Leve o feijão novamente ao fogo médio e cozinhe por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até atingir a consistência desejada.
Sirva quente e desfrute do melhor feijão preto que já provou!
Super dica: Para um toque extra de sabor, adicione 100g de bacon picado e refogue junto com a cebola e o alho. Se preferir uma versão mais saudável, substitua o bacon por cubos de tofu defumado.
Aprenda como os diferentes tipos de feijão podem ser preparados em diferentes receitas. Incluindo outra receita de feijão na panela de pressão.
Conclusão sobre Como Cozinhar Feijão Preto
Agora que você aprendeu a melhor receita de como cozinhar feijão preto, experimente também outros tipos de feijão e explore suas características únicas.
Quer surpreender seus convidados com um feijão preto cremoso e irresistível? Confira a receita de Feijão Preto Cremoso.
Se você está com pressa e precisa de um almoço rápido e simples, confira nossas dicas e receitas no link Almoço Rápido e Simples.
Aprenda também como cozinhar feijão fradinho, uma variedade de feijão deliciosa e versátil.
Bora provar e aprender Como Cozinhar Feijão Preto em casa e compartilhe essa receita com quem você ama!