Doce de casca de laranja: reaproveite e encante com essa receita incrível!

Como fazer o melhor doce de casca de laranja em poucos passos!

Doce de Casca de Laranja

Transformar algo simples, como cascas de laranja, em um doce delicioso e perfumado é uma verdadeira arte culinária! Esta receita é perfeita para quem valoriza sustentabilidade e sabor. Cada mordida traz o equilíbrio entre o doce e o cítrico, uma combinação irresistível.

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Cozinha originária e curiosidade do Doce de Casca de Laranja:

O doce de casca de laranja é uma tradição que remonta às práticas antigas de reaproveitamento, principalmente em fazendas e casas do interior. Além de sustentável, o doce é rico em fibras e aproveita a parte mais aromática da laranja!

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaDoces, SobremesaCozinhaBrasileiraTags#casca, #doce, #laranja

Sabor cítrico e aroma irresistível: o doce de casca de laranja é perfeito para acompanhar suas sobremesas ou aquele cafezinho especial.

Rendimento1 Porção
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes do Doce de Casca de Laranja:
 Casca de 5 laranjas grandes (de preferência orgânicas)
 2 xícaras de açúcar
 3 xícaras de água
 2 cravos-da-índia
 1 pau de canela

Preparo do Doce de Casca de Laranja:
1

Lave bem as laranjas e retire as cascas, cortando em tiras finas ou no formato que preferir.

2

Ferva as cascas em uma panela com água por 5 minutos. Escorra e repita o processo mais duas vezes para retirar o amargor.

3

Em outra panela, misture o açúcar, a água, o cravo e a canela. Leve ao fogo médio até formar uma calda leve.

4

Adicione as cascas à calda e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem brilhantes e macias.

5

Transfira o doce para potes esterilizados e deixe esfriar. Sirva com torradas, sorvetes ou como acompanhamento para o café.

Ingredientes

Ingredientes do Doce de Casca de Laranja:
 Casca de 5 laranjas grandes (de preferência orgânicas)
 2 xícaras de açúcar
 3 xícaras de água
 2 cravos-da-índia
 1 pau de canela

Preparo

Preparo do Doce de Casca de Laranja:
1

Lave bem as laranjas e retire as cascas, cortando em tiras finas ou no formato que preferir.

2

Ferva as cascas em uma panela com água por 5 minutos. Escorra e repita o processo mais duas vezes para retirar o amargor.

3

Em outra panela, misture o açúcar, a água, o cravo e a canela. Leve ao fogo médio até formar uma calda leve.

4

Adicione as cascas à calda e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem brilhantes e macias.

5

Transfira o doce para potes esterilizados e deixe esfriar. Sirva com torradas, sorvetes ou como acompanhamento para o café.

Doce de Casca de Laranja

Super Dica: Use açúcar mascavo para um toque mais rústico e um sabor caramelizado. Para variar, adicione raspas de limão à calda para um sabor ainda mais cítrico e especial.

Benefícios dos ingredientes do Doce de Casca de Laranja:

  • Casca de laranja: Rica em fibras, antioxidantes e vitamina C.
  • Cravo e canela: Temperos com propriedades anti-inflamatórias e que realçam o aroma do doce.
  • Açúcar: Dá energia rápida, mas pode ser moderado para uma versão mais equilibrada.
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Conclusão sobre o Doce de Casca de Laranja:

Este doce de casca de laranja é a prova de que até as partes “menos valorizadas” podem brilhar na cozinha. Sirva como sobremesa, lanche ou até presenteie em potes decorados! Gostou? Confira estas outras receitas incríveis:

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