Feijoada de Frutos do Mar Gourmet: Fácil e Deliciosa!

Feijoada de Frutos do Mar ideal para um domingo de verão!

Feijoada de Frutos do Mar

Ah, a feijoada de mariscos! Imagina só, reunir a turma no fim de semana e surpreender todo mundo com essa versão sofisticada e deliciosa de um clássico brasileiro. Esse prato combina a riqueza dos frutos do mar com a tradição da feijoada, criando uma harmonia de sabores que vai deixar qualquer um babando. Perfeito para impressionar, mas sem perder aquele toque caseiro e acolhedor que a gente tanto ama.

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Cozinha originária e curiosidade da Feijoada de Frutos do Mar:

Cozinha originária: Brasileira
Curiosidade: A feijoada é um prato tradicionalmente brasileiro, e a variação com frutos do mar é uma fusão deliciosa que combina os sabores da terra e do mar, trazendo um toque sofisticado e praiano à mesa.

AutorRose MantelliDificuldadeIntermediárioAvaliação

CategoriaPrato PrincipalCozinhaBrasileiraTags#feijoada, #frutosdomar

Feijoada de Frutos do Mar: Uma explosão de sabores do mar, direto para a sua mesa!

Rendimento6 Porções
Preparo30 minsCozimento1 hr 30 minsTempo Total2 hrs

Ingredientes da Feijoada de Frutos do Mar:
 500 g de feijão branco
 200 g de lula em anéis
 200 g de camarão descascado
 200 g de mariscos
 100 g de mexilhões
 200 g de polvo
 1 cebola grande picada
 3 dentes de alho picados
 1 pimentão vermelho picado
 1 pimentão amarelo picado
 2 tomates picados
 2 folhas de louro
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 1 colher de chá de pimenta-do-reino
 1 colher de chá de páprica doce
 1 colher de chá de cominho
 Sal a gosto
 Cheiro-verde picado para decorar

Preparo da Feijoada de Frutos do Mar:
1

Pique a cebola, o alho, os pimentões e os tomates. Deixe os mariscos e os camarões limpos e prontos para uso.

2

Em uma panela grande, cozinhe o feijão branco com as folhas de louro até que esteja macio. Reserve.

3

Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os pimentões e os tomates, e cozinhe até que estejam macios.

4

Acrescente os mariscos, camarões, lula, polvo e mexilhões à panela. Tempere com pimenta-do-reino, páprica, cominho e sal. Cozinhe até que os frutos do mar estejam no ponto.

5

Misture o feijão cozido com os mariscos e deixe ferver por mais 15 minutos, para que os sabores se integrem.

6

Ajuste os temperos se necessário e decore com cheiro-verde picado antes de servir.

Ingredientes

Ingredientes da Feijoada de Frutos do Mar:
 500 g de feijão branco
 200 g de lula em anéis
 200 g de camarão descascado
 200 g de mariscos
 100 g de mexilhões
 200 g de polvo
 1 cebola grande picada
 3 dentes de alho picados
 1 pimentão vermelho picado
 1 pimentão amarelo picado
 2 tomates picados
 2 folhas de louro
 1 colher de sopa de azeite de oliva
 1 colher de chá de pimenta-do-reino
 1 colher de chá de páprica doce
 1 colher de chá de cominho
 Sal a gosto
 Cheiro-verde picado para decorar

Preparo

Preparo da Feijoada de Frutos do Mar:
1

Pique a cebola, o alho, os pimentões e os tomates. Deixe os mariscos e os camarões limpos e prontos para uso.

2

Em uma panela grande, cozinhe o feijão branco com as folhas de louro até que esteja macio. Reserve.

3

Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os pimentões e os tomates, e cozinhe até que estejam macios.

4

Acrescente os mariscos, camarões, lula, polvo e mexilhões à panela. Tempere com pimenta-do-reino, páprica, cominho e sal. Cozinhe até que os frutos do mar estejam no ponto.

5

Misture o feijão cozido com os mariscos e deixe ferver por mais 15 minutos, para que os sabores se integrem.

6

Ajuste os temperos se necessário e decore com cheiro-verde picado antes de servir.

Feijoada de Frutos do Mar

Super Dica: Para uma versão ainda mais saudável, use mariscos frescos e de boa procedência. Reduza o sal, substituindo por ervas frescas para realçar o sabor. Além disso, sirva com uma salada verde leve para equilibrar a refeição.

Benefícios dos ingredientes da Feijoada de Frutos do Mar:

  • Feijão branco: Rico em fibras, ajuda na digestão e mantém a sensação de saciedade.
  • Mariscos: Fonte de proteínas e minerais como zinco e ferro, ótimos para a imunidade e saúde do sangue.
  • Lula e camarão: Baixos em calorias e ricos em proteínas, auxiliam na manutenção e ganho de massa muscular.
  • Pimentões: Cheios de vitaminas, especialmente vitamina C, ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
  • Tomate: Rico em licopeno, antioxidante que ajuda a combater radicais livres.
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Conclusão sobre a Feijoada de Frutos do Mar:

Essa feijoada de frutos do mar não só vai encantar seu paladar, como também traz uma série de benefícios para a saúde.

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Pronto para arrasar na cozinha? Vamos nessa!

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