Descubra o Segredo do Bobó de Camarão Perfeito!

O Bobó de Camarão que Vai Encantar Seus Convidados!

Bobó de Camarão

Prepare-se para uma viagem gastronômica à Bahia com este Bobó de Camarão! Com um toque de dendê e a cremosidade do leite de coco, este prato é uma verdadeira explosão de sabores que vai te transportar para as praias ensolaradas do nordeste brasileiro. Ideal para um almoço especial em família ou para impressionar seus amigos em um jantar.

Se Inscreva no Canal do Bora Provar no Youtube
Se Inscreva no Canal do Bora Provar no Youtube para ver os vídeos das receitas

Cozinha originária e curiosidade do Bobó de Camarão:

O Bobó de Camarão é um prato típico da culinária baiana, com raízes africanas e influências indígenas. Tradicionalmente, é preparado com mandioca, leite de coco e azeite de dendê, ingredientes que conferem ao prato um sabor único e exótico.

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaFrutos do MarCozinhaBrasileiraTags#bobó, #camarão

Um Bobó de Camarão irresistível que vai conquistar seu paladar!

Rendimento6 Porções
Preparo20 minsCozimento40 minsTempo Total1 hr

Ingredientes do Bobó de Camarão:
 1 kg de camarão limpo
 Suco de 1 limão
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 500 g de mandioca cozida e amassada
 200 ml de leite de coco
 2 colheres de sopa de azeite de dendê
 1 cebola grande picada
 3 dentes de alho picados
 1 pimentão vermelho picado
 2 tomates picados
 ½ xícara de cheiro-verde picado
 ½ xícara de coentro picado

Preparo do Bobó de Camarão:
1

Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê.

3

Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.

4

Acrescente o pimentão e os tomates, cozinhando até desmancharem

5

Adicione a mandioca amassada à panela e misture bem.

6

Despeje o leite de coco e mexa até obter uma mistura homogênea.

7

Acrescente os camarões à panela e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem rosados e cozidos.

8

Adicione o cheiro-verde e o coentro, misturando bem.

9

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

10

Sirva quente com arroz branco e, se desejar, farofa.

Ingredientes

Ingredientes do Bobó de Camarão:
 1 kg de camarão limpo
 Suco de 1 limão
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 500 g de mandioca cozida e amassada
 200 ml de leite de coco
 2 colheres de sopa de azeite de dendê
 1 cebola grande picada
 3 dentes de alho picados
 1 pimentão vermelho picado
 2 tomates picados
 ½ xícara de cheiro-verde picado
 ½ xícara de coentro picado

Preparo

Preparo do Bobó de Camarão:
1

Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.

2

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê.

3

Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.

4

Acrescente o pimentão e os tomates, cozinhando até desmancharem

5

Adicione a mandioca amassada à panela e misture bem.

6

Despeje o leite de coco e mexa até obter uma mistura homogênea.

7

Acrescente os camarões à panela e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem rosados e cozidos.

8

Adicione o cheiro-verde e o coentro, misturando bem.

9

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

10

Sirva quente com arroz branco e, se desejar, farofa.

Bobó de Camarão

Super Dica: Para uma versão mais saudável, use leite de coco light e reduza a quantidade de azeite de dendê. Adicione legumes como abóbora ou cenoura para incrementar o prato com mais nutrientes.

Benefícios dos ingredientes do Bobó de Camarão:

  • Camarão: Rico em proteínas e fonte de ômega-3.
  • Mandioca: Fonte de energia e fibras.
  • Leite de coco: Contém gorduras saudáveis e ácido láurico, benéfico para o sistema imunológico.
  • Coentro: Possui propriedades antioxidantes e auxilia na digestão.
Guia Completo de Temperos e Especiarias - E-Book
Saiba Como e Onde usar os Temperos e Especiarias!

Conclusão sobre o Bobó de Camarão:

Este Bobó de Camarão não é apenas uma delícia, mas também uma ótima fonte de proteínas e nutrientes essenciais. Se você curtiu essa receita, não deixe de conferir outras maravilhas no nosso site! Experimente o Moqueca de Camarão para um toque tradicional baiano, ou o Escondidinho para uma refeição reconfortante. E que tal o Arroz Carreteiro, perfeito para quem adora frutos do mar? E que tal um clássico do nordeste um Escondidinho de Carne Seca! E uma Feijoada de Frutos do Mar!

Bom apetite e até a próxima receita! 🍤🍚🌿

Aproveite essa receita incrível e compartilhe com quem você ama! E não se esqueça de conferir outras delícias no nosso site!

Topo newsletter Rose

Grátis: Receba uma nova receita por dia

Não fazemos spam! Leia nossa política de privacidade para mais informações.