Nada como um Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão para transformar uma refeição simples em algo especial. O frango grelhado, com sua crosta dourada e suculenta, é perfeito para combinar com o molho cítrico e refrescante de limão. Um prato fácil de fazer, leve e cheio de sabor, ideal para qualquer ocasião!
Origem e Curiosidade do Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão:
O Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão é uma variação de pratos clássicos que utilizam ingredientes cítricos para realçar o sabor de carnes brancas. O limão, com sua acidez, combina perfeitamente com o frango, deixando a carne mais leve e aromática. Esse prato é ideal para quem procura uma refeição saudável sem abrir mão do sabor.
Suculento, grelhado na medida certa e com um molho de limão leve e refrescante, esse Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão vai te conquistar!
Em uma tigela, misture o suco de 1 limão, alho picado, azeite, sal e pimenta. Coloque os filés de frango e deixe marinar por pelo menos 15 minutos (ou até 1 hora na geladeira) para pegar sabor.
Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango por 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Retire da grelha e reserve.
Na mesma frigideira onde grelhou o frango, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o suco de limão, raspas de limão e o caldo de frango. Deixe ferver por alguns minutos, até reduzir um pouco. Se quiser equilibrar a acidez, adicione o mel. Finalize com sal, pimenta e salsinha picada.
Coloque os filés de frango grelhados em um prato e regue com o molho de limão. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, legumes grelhados ou uma salada fresca.
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela, misture o suco de 1 limão, alho picado, azeite, sal e pimenta. Coloque os filés de frango e deixe marinar por pelo menos 15 minutos (ou até 1 hora na geladeira) para pegar sabor.
Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango por 4-5 minutos de cada lado, até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Retire da grelha e reserve.
Na mesma frigideira onde grelhou o frango, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o suco de limão, raspas de limão e o caldo de frango. Deixe ferver por alguns minutos, até reduzir um pouco. Se quiser equilibrar a acidez, adicione o mel. Finalize com sal, pimenta e salsinha picada.
Coloque os filés de frango grelhados em um prato e regue com o molho de limão. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, legumes grelhados ou uma salada fresca.
Super Dica: Para deixar a receita mais saudável, você pode substituir a manteiga por azeite de oliva no molho. Outra dica é grelhar os filés de frango em uma frigideira antiaderente sem óleo, para reduzir ainda mais as calorias.
Benefícios dos Ingredientes do Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão:
- Frango: fonte de proteínas magras, excelente para a construção muscular.
- Limão: rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na digestão.
- Alho: conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e benefícios para a saúde do coração.
- Azeite de oliva: fonte de gorduras saudáveis que ajudam na proteção cardiovascular.
Conclusão sobre o Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão:
O Filé de Frango Grelhado com Molho de Limão é a escolha perfeita para uma refeição leve, saudável e saborosa. Fácil de preparar e com ingredientes que todo mundo tem em casa, esse prato vai impressionar tanto no almoço quanto no jantar. Se você gostou dessa receita, experimente também o delicioso Chili de Frango, a clássica Torta Fria de Frango, ou o sofisticado Frango à Kiev. Mini Cebolas Grelhadas, um acompanhamento adocicado e crocante. Cada uma dessas receitas vai te deixar com água na boca!
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