Se você é fã de chocolate, prepare-se para experimentar o melhor Fudgy de Chocolate da sua vida! Com uma textura densa, úmida e irresistivelmente cremosa, esse brownie é a sobremesa perfeita para satisfazer qualquer desejo por chocolate. Cada mordida é uma explosão de sabor, com o equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo, que vai fazer você querer mais e mais. Vamos fazer juntos essa delícia?
Cozinha originária e curiosidade do Fudgy de Chocolate:
- Cozinha originária: Americana
- Curiosidade: O termo “fudgy” refere-se à textura densa e úmida dos brownies que não ficam completamente firmes, resultando em uma sobremesa que parece quase como um fudge, ao invés de um bolo tradicional.
O chocolate derrete em cada mordida, com uma textura fudgy que é pura indulgência.
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada (20x20 cm) e forre com papel manteiga, deixando sobras nas bordas para facilitar ao desenformar.
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate junto com a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até formar um creme homogêneo. Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem. Acrescente a farinha, o cacau em pó, o sal e a baunilha (se estiver usando). Misture até incorporar.
Se desejar, adicione nozes ou pedaços de chocolate à massa, mexendo suavemente para distribuir.
Despeje a massa na forma preparada e asse por 25 minutos, ou até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja levemente mole. Isso garantirá a textura fudgy.
Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados. Sirva puro ou com uma bola de sorvete.
Ingredientes
Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada (20x20 cm) e forre com papel manteiga, deixando sobras nas bordas para facilitar ao desenformar.
Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate junto com a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até formar um creme homogêneo. Adicione a mistura de chocolate derretido e mexa bem. Acrescente a farinha, o cacau em pó, o sal e a baunilha (se estiver usando). Misture até incorporar.
Se desejar, adicione nozes ou pedaços de chocolate à massa, mexendo suavemente para distribuir.
Despeje a massa na forma preparada e asse por 25 minutos, ou até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja levemente mole. Isso garantirá a textura fudgy.
Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados. Sirva puro ou com uma bola de sorvete.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas e usar açúcar de coco ou adoçante natural. Outra dica é adicionar um toque de café à massa para intensificar o sabor do chocolate.
Benefícios dos ingredientes do Fudgy de Chocolate:
- Chocolate Meio Amargo: Rico em antioxidantes, ajuda a melhorar o humor e protege o coração.
- Ovos: Fonte de proteínas e vitaminas, essenciais para a saúde.
- Cacau em Pó: Contém flavonoides que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Conclusão sobre o Fudgy de Chocolate:
Este Fudgy de Chocolate não só é uma sobremesa deliciosa, como também oferece os benefícios do chocolate meio amargo, que é rico em antioxidantes. Agora que você já sabe como fazer essa maravilha, que tal explorar outras receitas que vão deixar seu dia ainda mais doce?
- Namelaka de Chocolate: um mousse japonês de tirar o fôlego.
- Creme de Chocolate: Uma sobremesa cremosa e cheia de sabor.
- Torta de Chocolate e Ricota: Uma opção que combina o doce com a cremosidade de forma perfeita.
- Mousse de Chocolate: Para quem ama chocolate, esse mousse é indispensável.
Prepare seu Fudgy de Chocolate e deixe-se levar por essa explosão de sabor! 🍫
Bora Provar!