O Lamen Coreano que Vai Aquecer seu Coração em 10 Minutos!

O Lamen Coreano Picante que Você Precisa Experimentar Hoje Mesmo!

Lamen Coreano

Imagina chegar em casa após um dia cansativo e ser acolhido pelo calor de uma tigela fumegante de Lamen Coreano! Essa receita não é apenas uma refeição, é um abraço quentinho cheio de sabores intensos e reconfortantes. A combinação de temperos picantes, o caldo profundo e o toque de frescor da cebolinha fazem desse lamen um prato que aquece a alma.

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Origem e Curiosidade do Lamen Coreano:

🥢 Culinária Originária: Coreana

Curiosidade: O Lamen Coreano é conhecido por sua versatilidade. Com infinitas possibilidades de sabores, cada tigela é uma nova aventura para o paladar. É comum na Coreia do Sul adicionar ingredientes como kimchi e gochujang para dar aquele toque especial e picante!

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaSopasCozinhaCoreanoTags#coreano, #lamen

Prepare-se para uma explosão de sabores intensos com este Lamen Coreano autêntico e irresistível!

Rendimento2 Porções
Preparo20 minsCozimento10 minsTempo Total30 mins

Ingredientes do Lamen Coreano:
 200 g de macarrão de trigo para lamen
 500 ml de caldo de galinha (ou caldo de legumes para opção vegetariana)
 2 colheres de sopa de pasta de gochujang (pasta de pimenta fermentada coreana)
 1 colher de sopa de molho de soja
 1 colher de chá de óleo de gergelim
 100 g de cogumelos shiitake fatiados
 100 g de carne de porco ou frango, cortada em fatias finas (opcional)
 1 ovo cozido cortado ao meio
 1 folha de alga nori cortada em tiras
 ½ xícara de cebolinha picada
 Kimchi a gosto
 Sementes de gergelim para decorar

Preparo do Lamen Coreano:
1

Prepare o Caldo: Em uma panela grande, aqueça o caldo de galinha até começar a ferver. Adicione a pasta de gochujang, molho de soja e o óleo de gergelim. Misture bem até que a pasta esteja completamente dissolvida.

2

Adicione os Ingredientes: Acrescente os cogumelos shiitake e a carne (se estiver usando). Cozinhe por 5 minutos até que os cogumelos fiquem macios e a carne cozida.

3

Cozinhe o Macarrão: Em uma panela separada, cozinhe o macarrão de lamen de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

4

Monte o Prato: Coloque o macarrão cozido em duas tigelas grandes. Despeje o caldo quente por cima, distribuindo os cogumelos e a carne de maneira uniforme.

5

Finalize com Estilo: Decore com o ovo cozido, tiras de nori, kimchi, cebolinha picada e sementes de gergelim. Sirva imediatamente e prepare-se para saborear!

Ingredientes

Ingredientes do Lamen Coreano:
 200 g de macarrão de trigo para lamen
 500 ml de caldo de galinha (ou caldo de legumes para opção vegetariana)
 2 colheres de sopa de pasta de gochujang (pasta de pimenta fermentada coreana)
 1 colher de sopa de molho de soja
 1 colher de chá de óleo de gergelim
 100 g de cogumelos shiitake fatiados
 100 g de carne de porco ou frango, cortada em fatias finas (opcional)
 1 ovo cozido cortado ao meio
 1 folha de alga nori cortada em tiras
 ½ xícara de cebolinha picada
 Kimchi a gosto
 Sementes de gergelim para decorar

Preparo

Preparo do Lamen Coreano:
1

Prepare o Caldo: Em uma panela grande, aqueça o caldo de galinha até começar a ferver. Adicione a pasta de gochujang, molho de soja e o óleo de gergelim. Misture bem até que a pasta esteja completamente dissolvida.

2

Adicione os Ingredientes: Acrescente os cogumelos shiitake e a carne (se estiver usando). Cozinhe por 5 minutos até que os cogumelos fiquem macios e a carne cozida.

3

Cozinhe o Macarrão: Em uma panela separada, cozinhe o macarrão de lamen de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

4

Monte o Prato: Coloque o macarrão cozido em duas tigelas grandes. Despeje o caldo quente por cima, distribuindo os cogumelos e a carne de maneira uniforme.

5

Finalize com Estilo: Decore com o ovo cozido, tiras de nori, kimchi, cebolinha picada e sementes de gergelim. Sirva imediatamente e prepare-se para saborear!

Lamen Coreano

Supe Dica: Quer deixar seu lamen ainda mais irresistível? Experimente adicionar uma colherzinha de miso no caldo para um sabor ainda mais profundo e complexo. E se você está buscando uma opção mais saudável, troque o macarrão comum por soba integral e adicione mais vegetais como espinafre e cenoura ralada!

💪 Benefícios dos Ingredientes do Lamen Coreano:

  • Gochujang: Rico em capsaicina, ajuda a acelerar o metabolismo e melhorar a circulação sanguínea.
  • Cogumelos Shiitake: Cheios de antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias.
  • Nori: Fonte de iodo, que é essencial para a saúde da tireoide.
  • Cebolinha: Rica em vitaminas A e C, ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
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🎯 Conclusão sobre o Lamen Coreano:

Se você está procurando uma refeição que é o equilíbrio perfeito entre conforto e sabor, esse Lamen Coreano é a escolha certa!

Bora Provar!

E para continuar essa jornada de sabores, não deixe de conferir:

Pronto para saborear o Lamen Coreano dos Deuses? Clique aqui e compartilhe essa delícia!

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