Imagine um encontro aconchegante com amigos ou um momento especial em família, todos encantados com cada garfada desta Torta de Chocolate e Ricota, onde cada camada de sabor constrói uma experiência culinária memorável.
Cozinha originária e curiosidade da Torta de Chocolate e Ricota
Com raízes na cozinha Européia. Tortas que combinam queijo e chocolate são um clássico da confeitaria italiana e francesa, onde são valorizadas pela sua textura rica e sabor equilibrado. A ricota, particularmente, adiciona uma leveza surpreendente que complementa o intenso sabor do chocolate.
Experimente a harmonia perfeita entre chocolate e ricota nesta torta que promete ser a nova favorita da sua família!
Misture as nozes trituradas, farinhas, açúcar e sal. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea. Refrigere por 30 minutos.
Pressione a massa em uma forma de torta e asse por 10 minutos a 180°C para pré-assar.
Em uma tigela, misture a ricota, ovo, gemas e cream cheese até ficar homogêneo. Incorpore o chocolate derretido e a calda de chocolate.
Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno por 25 minutos a 180°C.
Ingredientes
Preparo
Misture as nozes trituradas, farinhas, açúcar e sal. Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea. Refrigere por 30 minutos.
Pressione a massa em uma forma de torta e asse por 10 minutos a 180°C para pré-assar.
Em uma tigela, misture a ricota, ovo, gemas e cream cheese até ficar homogêneo. Incorpore o chocolate derretido e a calda de chocolate.
Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno por 25 minutos a 180°C.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por açúcar de coco e o chocolate tradicional por chocolate com alto teor de cacau, reduzindo as calorias e aumentando os benefícios antioxidantes.
Benefícios dos ingredientes da Torta de Chocolate e Ricota
Chocolate é rico em antioxidantes e bom para o humor. A ricota é uma fonte excelente de proteína e cálcio, enquanto o cream cheese adiciona cremosidade sem excesso de gordura.
Conclusão sobre a Torta de Chocolate e Ricota
Esta torta de chocolate e ricota não é apenas um prazer para o paladar, mas também uma escolha cheia de benefícios nutricionais.
Bora Provar!
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