Ah, o Molho Satay! Esse molho exótico e delicioso é uma verdadeira viagem aos sabores asiáticos. Com seu toque de amendoim e especiarias, ele transforma qualquer prato em uma explosão de sabor. Prepare-se para impressionar todos à mesa!
Cozinha Originária e Curiosidade do Molho Satay:
Origem: Indonésia/Ásia
Curiosidade: O molho satay é tradicionalmente servido com espetinhos de carne grelhada (satay) e é conhecido por seu sabor rico e levemente picante.
Leve suas receitas a outro nível com este Molho Satay caseiro irresistível!
Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo.
Em uma panela média, misture a manteiga de amendoim, o leite de coco, o molho de soja, o suco de limão, o açúcar mascavo, o alho picado, o gengibre ralado e o molho de pimenta (se estiver usando).
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o molho esteja homogêneo.
Adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada. Continue cozinhando por mais alguns minutos para apurar os sabores.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva com espetinhos de carne, legumes ou como acompanhamento para pratos asiáticos.
Ingredientes
Preparo
Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo.
Em uma panela média, misture a manteiga de amendoim, o leite de coco, o molho de soja, o suco de limão, o açúcar mascavo, o alho picado, o gengibre ralado e o molho de pimenta (se estiver usando).
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o molho esteja homogêneo.
Adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada. Continue cozinhando por mais alguns minutos para apurar os sabores.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva com espetinhos de carne, legumes ou como acompanhamento para pratos asiáticos.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, use manteiga de amendoim natural sem açúcar e reduza a quantidade de açúcar mascavo. Adicione mais suco de limão para um toque de acidez refrescante.
Benefícios dos Ingredientes do Molho Satay:
- Manteiga de Amendoim: Rica em proteínas e gorduras saudáveis.
- Leite de Coco: Fonte de gorduras saudáveis e nutrientes.
- Gengibre: Ajuda na digestão e tem propriedades anti-inflamatórias.
- Alho: Benefícios cardiovasculares e antioxidantes.
- Limão: Rico em vitamina C e antioxidantes.
Conclusão sobre o Molho Satay:
Este Molho Satay é a escolha perfeita para dar um toque especial aos seus pratos. E se você gostou desta receita, não deixe de conferir outras delícias no nosso site:
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- Bulgogi – o churrasco coreano muito saboroso.
- Rolinhos Vietnamitas – Um petisco cheio de sabor e muito leve.
- Tempurá de Legumes – Crocante e delicioso!
- Pad Thai – O famoso prato tailandês que todos amam!
- Molho Ranch – o par perfeito para suas saladas!
- Pasta de Amendoim Caseira – faça em casa sem aditivos e conservantes!
Aproveite essas receitas e torne-se o chef que você sempre quis ser! Vamos cozinhar e se deliciar juntos!