O Pavê Prestígio é aquela sobremesa que traz o gostinho da infância e é sempre um sucesso nas festas! Com camadas cremosas de coco e chocolate, ele é perfeito para quem ama essa combinação clássica. Impossível resistir a uma sobremesa tão deliciosa e fácil de fazer!
Cozinha Originária e Curiosidade do Pavê Prestígio:
O pavê prestígio é inspirado no famoso bombom de coco e chocolate. Com camadas de creme de coco e ganache de chocolate, ele é uma sobremesa brasileira que traz o sabor de infância para a mesa.
Esse Pavê Prestígio é cremoso e delicioso, com camadas de coco e chocolate que se complementam perfeitamente para uma sobremesa irresistível!
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar). Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma ganache homogênea.
Em uma travessa de vidro, faça uma camada de biscoitos molhados no leite. Coloque uma camada de creme de coco por cima e, em seguida, uma camada de ganache de chocolate. Repita as camadas até encher a travessa, finalizando com a ganache de chocolate.
Finalize o pavê com coco ralado e raspas de chocolate por cima para dar um toque especial. Se preferir, acrescente pedaços de bombom prestígio ou chocolate picado na decoração.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e geladinho. Sirva bem fresco!
Ingredientes
Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar). Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma ganache homogênea.
Em uma travessa de vidro, faça uma camada de biscoitos molhados no leite. Coloque uma camada de creme de coco por cima e, em seguida, uma camada de ganache de chocolate. Repita as camadas até encher a travessa, finalizando com a ganache de chocolate.
Finalize o pavê com coco ralado e raspas de chocolate por cima para dar um toque especial. Se preferir, acrescente pedaços de bombom prestígio ou chocolate picado na decoração.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e geladinho. Sirva bem fresco!
Super Dica: Para dar um toque especial, acrescente uma colher de licor de coco ou rum ao leite usado para molhar os biscoitos. Isso vai realçar ainda mais o sabor e deixar a sobremesa com um toque sofisticado.
Benefícios dos Ingredientes do Pavê Prestígio:
- Coco é rico em fibras, auxiliando na digestão e trazendo nutrientes importantes como potássio e ferro.
- Chocolate meio amargo contém antioxidantes que ajudam a proteger as células e dão uma sensação de bem-estar.
- Leite condensado traz cremosidade e sabor único, que complementa perfeitamente a combinação de coco e chocolate.
Conclusão sobre o Pavê Prestígio:
Esse pavê prestígio de coco e chocolate vai ser o sucesso da sua ceia de Natal! Para completar o menu, experimente essas outras delícias:
- Pavê de Chocolate Branco com Frutas Vermelhas – Cremoso e irresistível, uma sobremesa perfeita para os fãs de Chocolate.
- Cupcakes Bonecos de Neve – Uma sobremesa charmosa e clássica, ideal para surpreender seus convidados.
- Bolo Chocotone – A tradicional de Chocotone em uma versão mais leve e prática.
- Biscoitos Decorados de Natal – Coloridos e divertidos, são perfeitos para decorar a mesa e presentear.
- Pudim de Pão Americano – o pudim mais fácil e rápido que você vai aprender!
Essa sobremesa é a escolha ideal para adoçar a sua ceia. Feliz Natal e Bora Provar! 🎄🥥🍫