Pizza de Cereja? Você já viu pizza virar sobremesa com tanta elegância? Essa versão de cereja tem aquele charme vermelho vibrante, textura cremosa e aroma que invade a cozinha antes mesmo de sair do forno. Cada fatia é um abraço doce que mistura crocância e suavidade — perfeita para impressionar qualquer convidado.
Cozinha originária e curiosidade da Pizza de Cereja:
- Origem: A pizza doce ganhou popularidade a partir das pizzarias brasileiras nos anos 90.
- Curiosidade: Cerejas dão contraste perfeito entre doçura, leve acidez e visual chamativo!
AutorRose MantelliCategoriaFrutas, PizzasDificuldadeInicianteCrocante por fora, cremosa por dentro e coroada com cerejas brilhantes — uma delícia que rouba a cena!
Ingredientes da Pizza de Cereja:
Para a massa (rápida):
Para o creme:
Cobertura:
Preparo da Pizza de Cereja:
Prepare a massa: Misture tudo, sove por 5 minutos e deixe descansar 10 min.
Abra a massa no formato de pizza: Deixe a borda levemente mais grossa.
Pré-asse por 8 minutos (180–200°C): Isso garante crocância.
Prepare o creme: Misture tudo, leve ao fogo e mexa até engrossar.
Espalhe o creme sobre a massa pré-assada: Cubra toda a superfície.
Adicione as cerejas e a geleia: Distribua delicadamente.
Asse por mais 10–12 minutos: Até as bordas dourarem.
Finalize com raspas de chocolate branco (opcional): Fica lindíssimo!
Ingredientes
Ingredientes da Pizza de Cereja:
Para a massa (rápida):
Para o creme:
Cobertura:
Dicas da Rose: Troque metade do creme por ricota batida com mel: o sabor fica mais leve e ainda aumenta o teor de proteína!
Benefícios dos ingredientes da Pizza de Cereja:
- Cerejas: ricas em antioxidantes e vitamina C.
- Creme caseiro: fornece textura suave sem aditivos.
- Massa fresca: mais leve e sem conservantes.
Conclusão sobre a Pizza de Cereja:
Essa pizza de cereja é ideal para fechar um jantar especial, servir no fim de semana ou até virar estrela de uma noite temática. Charmosa, deliciosa e super fotogênica! Aproveite e experimente também:
- 👉 Geleia de Cereja — perfeita para reforçar a cobertura.
- 👉 Muffins de Cereja — ótimos para o lanche.
- 👉 Pavê de Cereja — cremoso e elegante.
- 👉 Scones de Mirtilo – o café da manhã super especial e cheio de sabor!
- 👉 Muffins de Mirtilo – para o chá da tarde perfeito!
Bora Provar!