AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDeliciosa receita de Bife de Fígado Acebolado, um clássico da culinária Brasileira!
Ingredientes:
500 g de bife de fígado limpo e fininho
1 xícara
de leite
1 cebola picada
1 pedaço de alho poró picado
3 dentes de alho em pasta com sal
1 colher de chá orégano
sal à gosto
pimenta do reino moída à gosto
1 ramo de sálvia
50 ml de conhaque
2 colheres de sopa azeite para fritar
Preparo:
1
Limpar o bife de fígado e cortar em bifes finos, e tirar a película do fígado.
2
Colocar em uma bacia temperar com sal, alho, orégano, pimenta do reino e leite. Deixar por 1 (uma) hora marinando na geladeira.
3
Em uma frigideira deixe esquentar bem e coloque um fio de azeite, coloque os bifes de fígado escorridos da marinada.
4
Deixe fritar dos dois lados, acrescente a cebola, o alho poró e a sálvia, deixe refogar.
5
Adicione o conhaque e flambe seu fígado está pronto e super saboroso.
Ingredientes
Ingredientes:
500 g de bife de fígado limpo e fininho
1 xícara
de leite
1 cebola picada
1 pedaço de alho poró picado
3 dentes de alho em pasta com sal
1 colher de chá orégano
sal à gosto
pimenta do reino moída à gosto
1 ramo de sálvia
50 ml de conhaque
2 colheres de sopa azeite para fritar