AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDelicioso Bolinho de Aipim Crocante!
Ingredientes:
300 g de aipim cozido
150 g linguiça ralada
½ xícara
de salsa picada
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
alho, cebola e salsa granulada (tempero pronto)
¼ colher de chá de pimenta em flocos
1 ovo
farinha panko para empanar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Preparo:
1
Amasse o aipim cozido com um garfo, retire os fiapos do miolo. Misture a linguiça ralada, a salsa picada, tempere com sal e pimenta do reino, pimenta em flocos, coloque um ovo e a farinha e misture bem até ficar uma massa peguenta.
2
Para moldar os bolinhos molhe a mão para a massa não grudar. Molde e passe na farinha panko, frite com banha ou óleo vegetal.
3
Sirva com geléia de pimenta ou molho de pimenta.
Ingredientes
Ingredientes:
300 g de aipim cozido
150 g linguiça ralada
½ xícara
de salsa picada
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
alho, cebola e salsa granulada (tempero pronto)
¼ colher de chá de pimenta em flocos
1 ovo
farinha panko para empanar
3 colheres de sopa de farinha de trigo