AutorRose MantelliDificuldadeInicianteFilé Mignon Suíno Assado e Recheado!
Ingredientes Filé Mignon Suíno Assado e Recheado:
1 filé mignon suíno
1 vidro pequeno de tomate seco
200 g de queijo mussarela
100 g de presunto de parma
200 g de bacon em fatias
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
alecrim picado à gosto
1 xícara
de espumante ou vinho branco
Preparo Filé Mignon Suíno Assado e Recheado:
1
Abra o filé com cuidado tempere dos dois lados com sal, pimenta do reino e alecrim picado.
2
Coloque o presunto de parma, o queijo e o tomate seco picado.
3
Enrole e coloque o bacon em volta do filé.
4
Amarre com um barbante e coloque em uma forma com o vinho ou espumante.
5
Coloque para assar em um forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos (até dourar o bacon).
6
Retire do forno, retire o barbante e corte em fatias. Sirva em seguida.
Ingredientes
Ingredientes Filé Mignon Suíno Assado e Recheado:
1 filé mignon suíno
1 vidro pequeno de tomate seco
200 g de queijo mussarela
100 g de presunto de parma
200 g de bacon em fatias
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
alecrim picado à gosto
1 xícara
de espumante ou vinho branco