AutorRose MantelliCategoriaMolhosCozinhaCoreanoMétodo de CozimentoFrioDificuldadeInicianteMolho Gochujang Coreano: Picante, levemente doce e profundamente saboroso — o equilíbrio perfeito em forma de molho.
Ingredientes do Molho Gochujang Coreano:
2 colheres de sopa de gochujang
1 colher de sopa de mel ou açúcar
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá de vinagre de arroz ou limão
1 dente de alho ralado
1 colher de chá de água (para ajustar textura)
Preparo do Molho Gochujang Coreano:
1
Misture a base: Coloque o gochujang em uma tigela.
2
Adicione os líquidos: Acrescente shoyu, óleo de gergelim e vinagre.
3
Incorpore o doce: Adicione mel ou açúcar.
4
Finalize com alho: Misture o alho e ajuste com água.
5
Ajuste o sabor: Prove e ajuste conforme preferência.
Ingredientes
Ingredientes do Molho Gochujang Coreano:
2 colheres de sopa de gochujang
1 colher de sopa de mel ou açúcar
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de chá de vinagre de arroz ou limão
1 dente de alho ralado
1 colher de chá de água (para ajustar textura)