AutorRose MantelliCategoriaCafé da Manhã, grãos, LancheCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeInicianteOmelete de Lentilhas: Fofinho, macio e nutritivo — um omelete que abraça o paladar infantil.
Ingredientes do Omelete de Lentilhas:
3 ovos
½ xícara
de lentilha cozida (bem macia)
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de azeite ou manteiga
1 pitada de sal
1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
Preparo do Omelete de Lentilhas:
1
Preparar a lentilha: Amasse bem a lentilha até formar um purê liso.
2
Mistura base: Bata os ovos com leite e sal.
3
Incorporar a lentilha: Misture o purê de lentilha aos ovos.
4
Cozinhar suavemente: Despeje na frigideira e cozinhe em fogo baixo.
5
Finalização macia: Dobre e sirva ainda macio.
Ingredientes
Ingredientes do Omelete de Lentilhas:
3 ovos
½ xícara
de lentilha cozida (bem macia)
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de azeite ou manteiga
1 pitada de sal
1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)