AutorRose MantelliCategoriaFrutas, SaladasDificuldadeIniciante✨ Pera suculenta, folhas frescas e um molho que amarra tudo com delicadeza.
Ingredientes da Salada de Pera:
2 peras firmes, fatiadas
3 xícaras folhas verdes (rúcula, alface ou mix)
¼ xícara
queijo (parmesão em lascas, gorgonzola ou queijo de cabra)
¼ xícara
nozes ou castanhas
Suco de 1/2 limão
1 beterraba cozida
Molho:
2 colheres de sopa azeite de oliva
1 colher de chá mel
1 colher de chá mostarda
Sal e pimenta a gosto
Preparo da Salada de Pera:
1
Lave e seque as folhas.
2
Corte as peras em fatias finas.
3
Regue as peras com limão. Para não escurecer.
4
Prepare o molho. Misture azeite, mel, mostarda, sal e pimenta.
5
Monte a base da salada. Folhas no fundo do prato.
6
Acrescente as peras.
7
Junte o queijo e as castanhas.
8
Finalize com o molho.
Ingredientes
Ingredientes da Salada de Pera:
2 peras firmes, fatiadas
3 xícaras folhas verdes (rúcula, alface ou mix)
¼ xícara
queijo (parmesão em lascas, gorgonzola ou queijo de cabra)
¼ xícara
nozes ou castanhas
Suco de 1/2 limão
1 beterraba cozida
Molho:
2 colheres de sopa azeite de oliva
1 colher de chá mel
1 colher de chá mostarda
Sal e pimenta a gosto