AutorRose MantelliCategoriaFrutas, Torta DoceDificuldadeIniciante✨ Massa amanteigada, peras macias e perfume de forno que abraça.
Ingredientes da Torta de Pera:
Massa:
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada em cubos
⅓ xícara
de açúcar
1 ovo
1 pitada sal
Recheio:
4 peras maduras, descascadas e fatiadas
Suco de 1/2 limão
½ xícara
de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de baunilha
Finalização (opcional):
Açúcar de confeiteiro ou amêndoas laminadas
Preparo da Torta de Pera:
1
Prepare a massa: Misture farinha, açúcar e sal. Junte a manteiga e forme uma farofa.
2
Acrescente o ovo: Até formar massa homogênea.
3
Leve a massa à geladeira por 20 minutos.
4
Abra a massa e forre a forma.
5
Prepare as peras com limão, açúcar e especiarias.
6
Distribua o recheio sobre a massa.
7
Asse a 180°C por 40–45 minutos. Até dourar.
8
Deixe esfriar e finalize.
Ingredientes
Ingredientes da Torta de Pera:
Massa:
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada em cubos
⅓ xícara
de açúcar
1 ovo
1 pitada sal
Recheio:
4 peras maduras, descascadas e fatiadas
Suco de 1/2 limão
½ xícara
de açúcar
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de baunilha
Finalização (opcional):
Açúcar de confeiteiro ou amêndoas laminadas