AutorRose MantelliDificuldadeInicianteMais um clássico da culinária Italiana, essa massas deliciosas com molhos saborosos o Tortéi com Molho de Nata é um dos meus favoritos.
Ingredientes:
1 kg de Tortéi
2 l Água com sal para cozinhar a massa
220 g de nata
1 colher de chá de manteiga
1 pedaço de alho poró
⅓ cebola
sal à gosto
1 colher de sopa de mostarda grãos
2 colher de sopa de mostarda de Dijon
Preparo:
1
Coloque a água para ferver, assim que ferver coloque o sal e em seguida o tortéi.
2
Para o molho, corte a cebola e o alho poró e refogue em uma colher de manteiga.
3
Adicione o sal, a mostarda em grãos e a mostarda Dijon, mexa bem.
4
Adicione a nata e deixe derreter, quando começar a borbulhar nas bordas da frigideira pode desligar o fogo.
5
Retire os tortéis que estiverem boiando coloque numa travessa e depois coloque o molho por cima. Delicie-se com essa massa maravilhosa.
Ingredientes
Ingredientes:
1 kg de Tortéi
2 l Água com sal para cozinhar a massa
220 g de nata
1 colher de chá de manteiga
1 pedaço de alho poró
⅓ cebola
sal à gosto
1 colher de sopa de mostarda grãos
2 colher de sopa de mostarda de Dijon