AutorRose MantelliCategoriaFrango, LegumesDificuldadeInicianteCrocante, suculento e com picância na medida pra deixar o prato esperto 🌶️🔥
Ingredientes da Vagem com Frango Picante:
400 g de peito de frango em tiras
300 g de vagem fresca
2 dentes de alho picados
1 cebola média fatiada
2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de chá de molho de pimenta ou pimenta calabresa
1 colher de chá de gengibre ralado (opcional, mas esperto)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gergelim ou cebolinha para finalizar
Preparo da Vagem com Frango Picante:
1
Retire as pontinhas da vagem e corte ao meio. Cozinhe rapidamente em água fervente por 3 minutos e escorra.
2
Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça bem a frigideira e doure as tiras em fogo alto até ficarem bem seladas.
3
Junte o óleo, a cebola, o alho e o gengibre. Refogue rápido, só até perfumar.
4
Acrescente o shoyu, a pimenta e misture bem até envolver tudo.
5
Junte a vagem e salteie por 2–3 minutos, mantendo a crocância.
Ingredientes
Ingredientes da Vagem com Frango Picante:
400 g de peito de frango em tiras
300 g de vagem fresca
2 dentes de alho picados
1 cebola média fatiada
2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de chá de molho de pimenta ou pimenta calabresa
1 colher de chá de gengibre ralado (opcional, mas esperto)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Gergelim ou cebolinha para finalizar