Se existe uma sobremesa que tem a cara do verão, é essa! O Sagu de Abacaxi com Leite de Coco combina a textura única do sagu com a doçura refrescante do abacaxi e a cremosidade suave do leite de coco. Cada colherada é como um pedacinho do paraíso tropical. 🍍🥥✨
Cozinha originária e curiosidade do Sagu de Abacaxi com Leite de Coco:
- Cozinha: Brasileira (influência tropical)
- Curiosidade: O sagu é feito com bolinhas de tapioca, originadas da mandioca, ingrediente típico da América do Sul. Nesta receita, ele ganha um toque tropical com o abacaxi e o leite de coco, transformando-se em uma sobremesa leve e cheia de frescor, perfeita para os dias quentes.
Sagu de abacaxi com leite de coco: uma explosão de sabor tropical em cada colherada!
Coloque o sagu em uma tigela com água fria e deixe hidratar por 15 minutos. Depois, escorra em uma peneira para remover o excesso de água.
Em uma panela grande, aqueça 4 xícaras de água e, quando começar a ferver, adicione o sagu hidratado. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as bolinhas fiquem transparentes (cerca de 20 minutos).
Enquanto o sagu cozinha, em outra panela, adicione o abacaxi picado, o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que o abacaxi solte bastante líquido e fique macio, formando uma calda leve (cerca de 10 minutos).
Escorra o sagu cozido e transfira para a panela com o abacaxi e a calda. Misture bem para que o sagu absorva o sabor do abacaxi.
Adicione o leite de coco à mistura de sagu e abacaxi. Mexa bem para incorporar e deixe cozinhar por mais 5 minutos, em fogo baixo. Prove e ajuste o açúcar, se necessário.
Transfira o sagu para taças ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Finalize com raspas de coco fresco, folhas de hortelã ou até pedacinhos de abacaxi para um toque especial.
Ingredientes
Preparo
Coloque o sagu em uma tigela com água fria e deixe hidratar por 15 minutos. Depois, escorra em uma peneira para remover o excesso de água.
Em uma panela grande, aqueça 4 xícaras de água e, quando começar a ferver, adicione o sagu hidratado. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as bolinhas fiquem transparentes (cerca de 20 minutos).
Enquanto o sagu cozinha, em outra panela, adicione o abacaxi picado, o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que o abacaxi solte bastante líquido e fique macio, formando uma calda leve (cerca de 10 minutos).
Escorra o sagu cozido e transfira para a panela com o abacaxi e a calda. Misture bem para que o sagu absorva o sabor do abacaxi.
Adicione o leite de coco à mistura de sagu e abacaxi. Mexa bem para incorporar e deixe cozinhar por mais 5 minutos, em fogo baixo. Prove e ajuste o açúcar, se necessário.
Transfira o sagu para taças ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Finalize com raspas de coco fresco, folhas de hortelã ou até pedacinhos de abacaxi para um toque especial.
Super Dica: Para uma versão mais leve, substitua o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou xilitol. Use leite de coco light para reduzir as calorias sem perder o sabor. Se quiser um toque mais cítrico, adicione algumas raspas de limão na mistura com o abacaxi.
Benefícios dos ingredientes do Sagu de Abacaxi com Leite de Coco:
- Abacaxi: Rico em vitamina C e bromelina, ajuda na digestão e fortalece o sistema imunológico.
- Leite de coco: Fonte de gorduras boas e ótimo para a saúde da pele e do cabelo.
- Sagu: Fornece energia rápida e é de fácil digestão.
- Canela e cravo: Ajudam na digestão e possuem propriedades anti-inflamatórias.
Conclusão sobre o Sagu de Abacaxi com Leite de Coco:
Agora que você aprendeu a fazer o delicioso Sagu de Abacaxi com Leite de Coco, é hora de surpreender a família e os amigos com essa sobremesa tropical, leve e cheia de sabor. Se você adorou essa receita, que tal experimentar outras opções igualmente deliciosas?
- Sagu de vinho clássico: O tradicional que nunca sai de moda!
- Manjar de coco com calda de ameixa: Um clássico cremoso para os amantes de coco.
- Mousse de maracujá fácil: Uma sobremesa refrescante e prática.
- Salada de frutas tropicais: Leve e perfeita para dias quentes.
- Pudim de coco cremoso: Uma sobremesa irresistível para os fãs de coco.
Experimente essas delícias e continue explorando sabores incríveis na sua cozinha! ✨
Bora Provar!