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Manjar de Coco Com Calda de Ameixa (Maizena)

manjar de coco

Vamos fazer esse delicioso Manjar de Coco com Calda de Ameixa super fácil de fazer com um sabor surpreende de coco, você vai se apaixonar!

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaDocesCuisineBrasileiraTags#manjardecoco

Essa é um receita muito saborosa, com um creme de Maizena e coco e e uma calda de ameixa, o famoso Manjar de Coco e Calda de Ameixa que você vai se surpreender com essa combinação que tem tudo para dar certo.

Serve10 Porções
Preparo20 minsCozimento20 minsTempo Total40 mins

Ingredientes :
Creme:
 3 xícaras de leite integral
 1 xícara de leite de coco
 1 xícara de leite leite condensado
 1 xícara de amido de milho
 ½ xícara de coco ralado
Calda:
 1 xícara de açúcar
 200 gr de ameixa seca sem caroço
 1 cravos da índia
 1 rama de canela
 1 xícara de água

Preparo:
1

Para o creme em uma panela, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e deixe quase ferver, após acrescente a Maizena diluída em um pouco de leite, e mexa sempre até engrossar.

2

Coloque em uma forma untada com óleo de coco para poder desinformar depois de gelado, ou pode servir em pequenas taças, fica bem bonito servir individual.

3

Para a calda coloque o açúcar, a água e a ameixas para ferver até ficar uma calda ponto fio e reduzir a água, não deixe queimar, fique de olho.

4

Após colocar a Calda de Ameixa por cima do Manjar de Coco com Maizena, vai ficar uma delícia.

Ingredientes

Ingredientes :
Creme:
 3 xícaras de leite integral
 1 xícara de leite de coco
 1 xícara de leite leite condensado
 1 xícara de amido de milho
 ½ xícara de coco ralado
Calda:
 1 xícara de açúcar
 200 gr de ameixa seca sem caroço
 1 cravos da índia
 1 rama de canela
 1 xícara de água

Passos

Preparo:
1

Para o creme em uma panela, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e deixe quase ferver, após acrescente a Maizena diluída em um pouco de leite, e mexa sempre até engrossar.

2

Coloque em uma forma untada com óleo de coco para poder desinformar depois de gelado, ou pode servir em pequenas taças, fica bem bonito servir individual.

3

Para a calda coloque o açúcar, a água e a ameixas para ferver até ficar uma calda ponto fio e reduzir a água, não deixe queimar, fique de olho.

4

Após colocar a Calda de Ameixa por cima do Manjar de Coco com Maizena, vai ficar uma delícia.

Manjar de Coco e Calda de Ameixa (Maizena)

Super Dica: Pique a ameixa para soltar mais o sabor na calda ou você pode processar também.

Experimente fazer a receita de Chico Balanceado também é uma delícia, é uma sobremesa super gostosa e muito especial.

Conclusão – Manjar de Coco com Calda de Ameixa

Esse doce Manjar de Coco com Ameixa é muito delicioso e não é tão difícil de fazer, e essa combinação de ameixa, creme de coco, forma um sabor que não dá vontade de parar de comer, doce caseiro à sua mesa.

Então, bora provar?

Dúvidas Frequentes sobre o Manjar de Coco com Calda de Ameixa

🥥 Qual a outra calda posso fazer para o manjar?

Pode fazer morango, damasco, pêssego, uva passa.

🥥 Posso servir em uma travessa o manjar?

Sim, ou pode desinformar mas é preciso colocar óleo na forma.