Como Fazer
Bora Provar
O caldinho de feijão tem sua origem no Brasil, e é uma das receitas mais populares e tradicionais da culinária brasileira. É feito com feijão cozido e temperado com especiarias e ingredientes, como cebola, alho, bacon, sal e pimenta.
Bora começar!
A cor do feijão você escolhe, pode ser preto, carioca, vermelho, branco, você pode servir com linguiça fritinha, carne de sol desfiada ou charque e frito, e usar coentro ou cebolinha, fica muito saboroso também.
01 3 xícaras de feijão cozido (sobrado ou novo)
02 1 alho e 1 cebola pequena
04 sal à gosto
03 1 colher de chá de coentro
05 pimenta do reino à gosto
06 páprica defumada
07 100 g de bacon picadinho fritinho.
08 ½ xícara de salsa ou coentro picado
Bora provar essa delícia de Receita de Caldinho de Feijão em casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas.
Prepare o feijão
01
ou use o que tiver sobrado na geladeira, coloque no liquidificador ou mixer com um pouco de água (1/2 xícara) e deixe um creme.
Em uma panela
02
Coloque em uma panela, acerte o sal. Coloque pimenta do reino moída, coentro, cominho e páprica defumada.
Em uma frigideira
04
frite o bacon picadinho, não precisa colocar óleo, deixe fritar até dourar. Escorra em papel toalha para ficar crocante, use a gordura no creme de feijão, vai dar mais sabor!