Os Canudinhos de Maionese são aquele aperitivo clássico que não pode faltar em nenhuma festa. Crocantes por fora e recheados com uma maionese leve e saborosa, eles são perfeitos para acompanhar qualquer celebração. Além de práticos, são super versáteis, e você pode adaptar o recheio ao seu gosto. Prepare-se para receber muitos elogios!
Cozinha originária e curiosidade dos Canudinhos de Maionese:
- Cozinha: Brasileira
- Curiosidade: Canudinhos recheados com maionese são clássicos em festas e reuniões, sendo uma opção prática e saborosa que agrada a todos.
Canudinhos de Maionese: crocantes por fora, cremosos por dentro!
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Adicione o ovo e misture bem. Aos poucos, adicione a água até formar uma massa homogênea, adicione a cachaça. Sove a massa até ficar lisa e deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que fique fina. Corte tiras longas e enrole-as em moldes de canudinhos de metal, sobrepondo as tiras para formar os canudinhos. Certifique-se de que as pontas estejam bem aderidas.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os canudinhos até ficarem dourados e crocantes. Retire-os do óleo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Deixe esfriar antes de remover dos moldes.
Em uma tigela, misture a maionese com a cenoura, a batata, a ervilha, o milho e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Com os canudinhos frios e crocantes, recheie-os com a mistura de maionese usando um saco de confeitar ou uma colher pequena. Sirva imediatamente.
Ou deixe em um pote com uma colherinha e coloque os canudinhos na volta para não perderem a crocância com a umidade do recheio!
Ingredientes
Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Adicione o ovo e misture bem. Aos poucos, adicione a água até formar uma massa homogênea, adicione a cachaça. Sove a massa até ficar lisa e deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que fique fina. Corte tiras longas e enrole-as em moldes de canudinhos de metal, sobrepondo as tiras para formar os canudinhos. Certifique-se de que as pontas estejam bem aderidas.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os canudinhos até ficarem dourados e crocantes. Retire-os do óleo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Deixe esfriar antes de remover dos moldes.
Em uma tigela, misture a maionese com a cenoura, a batata, a ervilha, o milho e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Com os canudinhos frios e crocantes, recheie-os com a mistura de maionese usando um saco de confeitar ou uma colher pequena. Sirva imediatamente.
Ou deixe em um pote com uma colherinha e coloque os canudinhos na volta para não perderem a crocância com a umidade do recheio!
Super Dica: Para uma versão mais leve, substitua a maionese tradicional por uma maionese light ou de iogurte. Você também pode adicionar outros vegetais picados, como pimentão ou tomate, para aumentar o valor nutricional.
Você pode encher com carne moída, frango, o que preferir, mas sempre frio para não murchar os canudinhos!
Benefícios dos ingredientes dos Canudinhos de Maionese:
- Cenoura: Rica em betacaroteno, que se transforma em vitamina A, essencial para a saúde dos olhos.
- Ervilha: Fonte de proteínas vegetais, fibras e vitaminas do complexo B, ótima para o sistema digestivo.
- Maionese: Embora seja uma indulgência, a maionese também pode ser uma boa fonte de gorduras saudáveis, especialmente se feita com óleo de boa qualidade.
Conclusão sobre os Canudinhos de Maionese:
Esses Canudinhos de Maionese são o aperitivo perfeito para qualquer evento. Crocantes, recheados e cheios de sabor, eles vão agradar a todos os paladares.
Bora Provar!
E se você adorou essa receita, não deixe de conferir essas delícias:
Cada uma delas é uma explosão de sabor e vai deixar seus convidados pedindo mais! Pronto para fazer sucesso na próxima festa com esses canudinhos? Vamos nessa!