Imagina morder um cupcake e ser surpreendido pelo sabor reconfortante de maçãs caramelizadas e canela! É exatamente essa sensação que esses Cupcakes de Torta de Maçã proporcionam — uma experiência doce e acolhedora, perfeita para qualquer momento.
Culinária e Curiosidade dos Cupcakes de Torta de Maçã:
A torta de maçã é um clássico da cozinha americana, mas aqui trazemos esse sabor para o formato de cupcakes, combinando a tradição com a praticidade. E sabia que as primeiras tortas de maçã surgiram na Europa, e não nos Estados Unidos? Lá eram chamadas de “tartes”!
Com maçãs caramelizadas e um toque de canela, esses cupcakes são um pedaço do paraíso em cada mordida.
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e o sal.
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha.
Alternadamente, adicione a mistura seca e o leite à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
Incorpore delicadamente as maçãs picadas à massa.
Distribua a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos, até que estejam dourados e firmes.
Deixe esfriar e, abra um buraco no topo coloque o recheio e decore com uma cobertura de chantilly.
Em uma panela coloque a maçã, o açúcar, a canela em pau e o limão. Deixe cozinhar até a maçã fica bem macia, escorra a calda para decorar os cupcakes conforme a foto, e processe a maçã até virar uma pasta, recheio os cupcakes.
Deixe o creme de leie bem gelado, bata na batedeira, com o açúcar, a canela, a essência de baunilha e bata a até o ponto de chantilly!
Ingredientes
Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e o sal.
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha.
Alternadamente, adicione a mistura seca e o leite à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
Incorpore delicadamente as maçãs picadas à massa.
Distribua a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos, até que estejam dourados e firmes.
Deixe esfriar e, abra um buraco no topo coloque o recheio e decore com uma cobertura de chantilly.
Em uma panela coloque a maçã, o açúcar, a canela em pau e o limão. Deixe cozinhar até a maçã fica bem macia, escorra a calda para decorar os cupcakes conforme a foto, e processe a maçã até virar uma pasta, recheio os cupcakes.
Deixe o creme de leie bem gelado, bata na batedeira, com o açúcar, a canela, a essência de baunilha e bata a até o ponto de chantilly!
Super Dica: Para deixar os cupcakes ainda mais irresistíveis, adicione um recheio de maçãs cozidas com açúcar e canela. Se preferir algo mais leve, um iogurte grego como cobertura também combina super bem!
Benefícios dos Ingredientes dos Cupcakes de Torta de Maçã:
- Maçãs: Ricas em fibras e vitamina C, ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico.
- Canela: Tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue.
- Noz-moscada: Além de aromática, é conhecida por seus benefícios digestivos.
Conclusão sobre os Cupcakes de Torta de Maçã:
Esses Cupcakes de Torta de Maçã são a combinação perfeita entre sabor e tradição, trazendo aquele toque de conforto em cada mordida.
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Agora é só aproveitar! 😋 Comente e Compartilhe se gostou da receita!