Cupcakes de Framboesa

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Esses Cupcakes de Framboesa ficaram um espetåculo, pois o sabor docinho da massa com o contraste do azedinho da framboesa fica uma combinação perfeita de sabores e a cobertura então fecha com tudo.

VocĂȘ pode decorar esses Cupcakes com coelhinhos de chocolate branco e pode dar de presente de PĂĄscoa para seus amigos e familiares.

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AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaBolosCozinhaAmericanaTags#cupcakedeframboesa

Lindos e muito saborosos esses Cupcakes de Framboesa sĂŁo um espetĂĄculo!

Rendimento12 PorçÔes
Preparo10 minsCozimento30 minsTempo Total40 mins

Ingredientes Massa:
 3 claras
 1 gema
 1 xĂ­cara de açĂșcar refinado
 1 pote de iogurte grego integral
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
 ¼ xĂ­cara de leite
 2 xĂ­caras de farinha de trigo
 1 colher de chĂĄ de fermento
 1 xĂ­cara de framboesas congeladas ou fresca
 1 colher de chĂĄ de farinha de trigo
Ingredientes Cobertura:
 ½ pote de nata
 ½ xĂ­cara de framboesa congelada ou fresca
 ½ xĂ­cara de açĂșcar refinado
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha

Preparo da massa:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos. E jå arrume as forminhas de papel na forma de cupcakes.

2

Na batedeira, coloque as claras e bata em neve. Reserve.

3

Em outra pote bata a gema, o açĂșcar e o iogurte atĂ© formar um creme. Adicione a essĂȘncia de baunilha. E coloque a farinha aos poucos intercalando com o leite, para de bater e coloque o fermento, com uma espĂĄtula vĂĄ colocando as claras em neve em duas etapas.

4

Passa as framboesas na farinha e coloque na massa, com isso elas vĂŁo ficar no meio da massa e nĂŁo no fundo. e Misture delicadamente. Coloque com um colher de sorvete a massa nas forminhas ocupando 3/4 da forma. Coloque no forno de 20 Ă  30 minutos a 180 graus.

5

Retire do forno deixe esfriar para colocar a cobertura.

Preparo Cobertura:
6

Na bacia da batedeira coloque a nata, a framboesa, o açĂșcar e a essĂȘncia de baunilha, bata atĂ© dar ponto de chantily. Decore como desejar.

Ingredientes

Ingredientes Massa:
 3 claras
 1 gema
 1 xĂ­cara de açĂșcar refinado
 1 pote de iogurte grego integral
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha
 ¼ xĂ­cara de leite
 2 xĂ­caras de farinha de trigo
 1 colher de chĂĄ de fermento
 1 xĂ­cara de framboesas congeladas ou fresca
 1 colher de chĂĄ de farinha de trigo
Ingredientes Cobertura:
 ½ pote de nata
 ½ xĂ­cara de framboesa congelada ou fresca
 ½ xĂ­cara de açĂșcar refinado
 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha

Directions

Preparo da massa:
1

Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos. E jå arrume as forminhas de papel na forma de cupcakes.

2

Na batedeira, coloque as claras e bata em neve. Reserve.

3

Em outra pote bata a gema, o açĂșcar e o iogurte atĂ© formar um creme. Adicione a essĂȘncia de baunilha. E coloque a farinha aos poucos intercalando com o leite, para de bater e coloque o fermento, com uma espĂĄtula vĂĄ colocando as claras em neve em duas etapas.

4

Passa as framboesas na farinha e coloque na massa, com isso elas vĂŁo ficar no meio da massa e nĂŁo no fundo. e Misture delicadamente. Coloque com um colher de sorvete a massa nas forminhas ocupando 3/4 da forma. Coloque no forno de 20 Ă  30 minutos a 180 graus.

5

Retire do forno deixe esfriar para colocar a cobertura.

Preparo Cobertura:
6

Na bacia da batedeira coloque a nata, a framboesa, o açĂșcar e a essĂȘncia de baunilha, bata atĂ© dar ponto de chantily. Decore como desejar.

Cupcakes de Framboesa

Super dica: nĂŁo bata muito massa depois de colocar a farinha para nĂŁo desenvolver o glĂșten e impedir o crescimento do bolinho.

Gosta de fazer Cupcakes, entĂŁo dĂĄ uma olhada nessas delĂ­cias de Cupcakes de Chocolate e Cupcakes de AbĂłbora.

ConclusĂŁo sobre os Cupcakes de Framboesa

Realmente sĂł provando para saber a delĂ­cia que ficou esses Cupcakes de Framboesa, entĂŁo!

Bora Provar!