A abóbora assada com ervas é aquele prato que transforma o simples em extraordinário. Seja como acompanhamento ou protagonista, ela é leve, saudável e irresistível. Além disso, o aroma das ervas enquanto assa na cozinha é um convite para saborear algo especial.
Origem e Curiosidade da Abóbora Assada com Ervas:
A abóbora é um ingrediente versátil e muito usado na culinária mundial, especialmente em pratos assados. Assá-la com ervas realça sua doçura natural e cria uma explosão de aromas e sabores. Curiosidade: a abóbora já foi usada pelos povos indígenas como alimento principal, graças à sua longa durabilidade e riqueza em nutrientes.
Fácil de preparar, essa abóbora assada com ervas é puro sabor e elegância no prato!
Lave bem a abóbora e corte-a em fatias de tamanho uniforme. Não é necessário remover a casca, pois ela fica macia ao assar e é rica em nutrientes.
Coloque as fatias de abóbora em uma assadeira. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta, alecrim, tomilho e o alho picado (se usar). Misture bem para envolver todos os pedaços no tempero.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até que a abóbora esteja macia por dentro e levemente dourada por fora. Vire as fatias na metade do tempo para assar de maneira uniforme.
Retire do forno e transfira para uma travessa. Salpique salsinha fresca por cima antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Lave bem a abóbora e corte-a em fatias de tamanho uniforme. Não é necessário remover a casca, pois ela fica macia ao assar e é rica em nutrientes.
Coloque as fatias de abóbora em uma assadeira. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta, alecrim, tomilho e o alho picado (se usar). Misture bem para envolver todos os pedaços no tempero.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até que a abóbora esteja macia por dentro e levemente dourada por fora. Vire as fatias na metade do tempo para assar de maneira uniforme.
Retire do forno e transfira para uma travessa. Salpique salsinha fresca por cima antes de servir.
Super Dica: Para um toque crocante, adicione sementes de abóbora torradas por cima ao servir. Além de sabor, você ganha um contraste de textura incrível!
Benefícios dos Ingredientes da Abóbora Assada com Ervas:
- Abóbora: Rica em vitamina A, fibras e antioxidantes, contribui para uma visão saudável e fortalecimento do sistema imunológico.
- Alecrim e tomilho: Ervas aromáticas com propriedades anti-inflamatórias e digestivas.
- Azeite de oliva: Fonte de gorduras boas, é um antioxidante natural.
Conclusão sobre a Abóbora Assada com Ervas:
Essa abóbora assada com ervas é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Vai bem com carnes, peixes, ou até como um prato principal em refeições vegetarianas.
Para continuar arrasando na cozinha, experimente também:
- Curry de Abóbora e Frango: uma opção cremosa e cheia de sabor.
- Creme de Abóbora: aconchego em forma de comida.
- Doce de Abóbora da Vovó: crocante e delicioso.
- Risoto de Abóbora: cremoso e saboroso!
Agora é só correr para a cozinha e se deliciar! 🍴 Bora Provar!