Abobrinha recheada é aquele tipo de prato que combina saúde, sabor e praticidade. Com um recheio bem temperado e uma apresentação encantadora, ela é perfeita para impressionar sem complicações. Uma escolha certeira para almoços leves e cheios de sabor!
Cozinha originária e curiosidade da Abobrinha Recheada:
Cozinha: Internacional
Curiosidade: A abobrinha é usada em diversas cozinhas ao redor do mundo por sua versatilidade e sabor suave. Quando recheada, ela se transforma em um prato completo e nutritivo, sendo uma ótima opção para quem busca leveza sem abrir mão do sabor.
Abobrinha recheada: o equilíbrio perfeito entre leveza, sabor e criatividade na cozinha!
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher, formando "canoas". Reserve o miolo para usar no recheio.
Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe as abobrinhas por 5 minutos. Retire e deixe escorrer.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate, o miolo da abobrinha picado, o molho de tomate, a páprica, sal e pimenta. Cozinhe até ficar bem encorpado e finalize com cheiro-verde.
Coloque as abobrinhas em uma assadeira e preencha com o recheio. Finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Sirva quente, decoradas com orégano e acompanhadas de arroz integral ou salada.
Ingredientes
Preparo
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher, formando "canoas". Reserve o miolo para usar no recheio.
Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe as abobrinhas por 5 minutos. Retire e deixe escorrer.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate, o miolo da abobrinha picado, o molho de tomate, a páprica, sal e pimenta. Cozinhe até ficar bem encorpado e finalize com cheiro-verde.
Coloque as abobrinhas em uma assadeira e preencha com o recheio. Finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Sirva quente, decoradas com orégano e acompanhadas de arroz integral ou salada.
Super Dica: Adicione legumes picados, como cenoura ou abobrinha ralada, ao recheio para aumentar o valor nutricional. Para uma versão mais leve, troque o queijo por ricota ou deixe sem gratinar.
Benefícios dos ingredientes da Abobrinha Recheada:
- Abobrinha: Rica em fibras e com poucas calorias, é excelente para a digestão.
- Carne moída: Fonte de proteínas e ferro, ajuda na saúde muscular.
- Cheiro-verde: Repleto de antioxidantes, traz frescor e aroma ao prato.
Conclusão sobre a Abobrinha Recheada:
A abobrinha recheada é a receita ideal para quem busca refeições leves, práticas e nutritivas. Além de versátil, ela permite variações criativas e atende diferentes paladares. Que tal preparar hoje mesmo e trazer um toque saudável e delicioso à sua mesa? 🥒✨
Bora Provar!
Para mais receitas assim dá uma olhada aqui nesta lista maravilhosa:
- Pimentão Recheado com Carne Moída;
- Pimentão Recheado com Frango;
- Tomates Recheados;
- Figos Recheados;
- Cogumelos Recheados com Bacon e Queijo;
- Berinjela Recheada.