O pimentão recheado com frango é uma receita de baixa caloria, além de ser assado, fica muito saboroso e bem recheado, com vários temperinhos que você vai se apaixonar.
O pimentão é original do México e na América Central e Sul, muito conhecida hoje em dia muldialmente, é muito utilizado em várias culinárias pelo mundo. Rico em vitamina C. Você sabia que é o tempero Páprica é feito de pimentão assado e moído, dai o picante que adicionam pimenta e o defumado também.
Os cultivadores de pimentão produzem frutos com diferentes cores sendo as mais conhecidas o verde, o amarelo e o vermelho. Porém, existem outras variedades bastante exóticas, como o branco, roxo, azulado, preto e laranja.
O vermelho e o amarelo tem sabor mais suave, o verde mais pronunciado, mas tem a mesma função dar sabor aos pratos.
O Pimentão Recheado com Frango é espetacular!
Corte 2 rodelas de cada pimentão, reserve.
Pique o fundo e ponta, retire a parte branca para não amargar.
Em uma frigideira, refogue no azeite, o alho, o pimentão picado e a cebola.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque em uma bacia, misture o peito de frango coloque 1 clara, o tempero italiano.
Coloque a mistura nas rodelas de pimentão sob uma forma forrada com papel manteiga, e recheie até a borda.
Acrescente o molho de tomate e a salsa.
Coloque no forno a 220 graus por 30-35 minutos.
Ingredientes
Preparo
Corte 2 rodelas de cada pimentão, reserve.
Pique o fundo e ponta, retire a parte branca para não amargar.
Em uma frigideira, refogue no azeite, o alho, o pimentão picado e a cebola.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque em uma bacia, misture o peito de frango coloque 1 clara, o tempero italiano.
Coloque a mistura nas rodelas de pimentão sob uma forma forrada com papel manteiga, e recheie até a borda.
Acrescente o molho de tomate e a salsa.
Coloque no forno a 220 graus por 30-35 minutos.
Super dica: você pode fazer com carne moída, ou você pode fazer a versão vegetariana ou vegana, usando legumes, como beringela, abobrinha, cogumelo, cenoura, chuchu e para dar a liga utilize a chia de molho em água.
Gosta de receitas com pimentão então dá uma olhada nessa delícias, Antepasto de Pimentão e Beringela, Brusqueta de Geléia de Pimentão, Moqueca de Peixe.
Conclusão sobre o Pimentão Recheado com Frango
O Pimentão Recheado com Frango, ficou uma delícia, já fiz com carne moída também e ficou bem saboroso, o pimentão tem o seu sabor que combina muito bem assado, além de poucas calorias essa receita vai fazer um sucesso aí na sua casa.
E, se você estiver afim de provar uma receita com um sabor marcante e fortemente oriental, esse Curry de Frango com Abóbora vai satisfazer suas vontades.
Bora Provar!