O banana bread é aquele tipo de receita que traz conforto e sabor em cada mordida. Seu aroma irresistível invade a cozinha enquanto assa, criando a expectativa de um lanche ou café da manhã perfeito. Feito com bananas maduras, é uma forma deliciosa de evitar o desperdício, transformando ingredientes simples em uma verdadeira obra-prima culinária. Fácil de preparar, é a escolha ideal para qualquer hora do dia.
Cozinha originária e curiosidade do Banana Bread:
Origem: Americana, popularizado durante a Grande Depressão, quando a economia forçava a utilização de ingredientes simples e acessíveis. Curiosidade: O banana bread se tornou um clássico em várias culturas, adaptado com diferentes ingredientes, como nozes, chocolate e até iogurte.
Banana bread: um pão macio, úmido e cheio de sabor, perfeito para qualquer hora do dia.
Preaqueça o forno a 180°C. Amasse as bananas em uma tigela grande até formar um purê.
Adicione a manteiga derretida ao purê de banana. Em seguida, misture o açúcar, o ovo, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal.
Incorpore a farinha de trigo à mistura, mexendo até que tudo esteja bem combinado. Se estiver usando nozes ou chocolate, adicione agora.
Despeje a massa em uma forma de pão untada e asse por cerca de 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de fatiar e servir.
Ingredientes
Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Amasse as bananas em uma tigela grande até formar um purê.
Adicione a manteiga derretida ao purê de banana. Em seguida, misture o açúcar, o ovo, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal.
Incorpore a farinha de trigo à mistura, mexendo até que tudo esteja bem combinado. Se estiver usando nozes ou chocolate, adicione agora.
Despeje a massa em uma forma de pão untada e asse por cerca de 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de fatiar e servir.
Super Dica: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para adicionar fibras, ou troque o açúcar por mel ou açúcar mascavo para um sabor mais rico. Adicionar uma pitada de canela também pode dar um toque especial ao banana bread.
Benefícios dos ingredientes da Banana Bread:
- Banana: Rica em potássio e fibras, é ótima para a saúde cardiovascular e digestiva.
- Manteiga: Fornece energia e ajuda na absorção de vitaminas lipossolúveis.
- Nozes: Se adicionadas, são uma excelente fonte de gorduras saudáveis e antioxidantes.
Conclusão sobre o Banana Bread:
Esse banana bread é a combinação perfeita de praticidade e sabor, ideal para aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira. Além disso, é uma ótima fonte de energia para começar o dia com o pé direito.
Para mais receitas deliciosas, experimente também:
Bora Provar!