Lançamento! Dê mais sabor à todos os seus pratos: Conheça meu novo Guia Completo de Temperos e Especiarias.

Bolinho de Arroz com Calabresa!

bolinho-arroz

Delicioso e crocante Bolinho de Arroz com Calabresa, fica incrível para um petisco e você ainda aproveita as sobras de arroz, fica muito crocante por conta do queijo ralado e muito saboroso.

O Bolinho de Arroz é um clássico no reaproveitamento de sobras da geladeira, além de muito fácil de fazer fica incrível o sabor.

Sua origem ainda não é certa pois uns dizem que é japonês por causa do arroz, sushi essas coisas e eram recheados com algas chamados de Mochi, Onigiri ou Omusubi e os samurais que os criaram para dar energia para as batalhas. E outros dizem que é de origem italiana, pois com as sobras dos famosos risotos, os Arancini (Bolinhos de Risoto) ficaram famosos na Itália, ficam cremosos e muito saborosos.

AutorRose MantelliDificuldadeMolezinhaRating

CategoriaPetiscoCuisineBrasileiraTags#bolinhodearroz

Delicioso e Crocante Bolinho de Arroz com Calabresa.

Serve10 Porções
Preparo5 minsCozimento10 minsTempo Total15 mins

Ingredientes:
 1 xícara de arroz cozido
 ½ linguiça calabresa ralada
 ¼ xícara de queijo ralado
 2 ovos inteiros
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de água
 ½ colher de sopa de fermento
 ¼ xícara de salsinha picada
 sal à gosto
 pimento do reino à gosto
 2 dentes de alho ralados

Preparo:
1

Ralar a calabresa, picar a salsa e misturar todos os ingredientes e deixar descansar por 5 minutos.

2

Colocar o azeite em uma panela alta e deixar aquecer por 180graus. Fritar até ficar dourado.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 xícara de arroz cozido
 ½ linguiça calabresa ralada
 ¼ xícara de queijo ralado
 2 ovos inteiros
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de água
 ½ colher de sopa de fermento
 ¼ xícara de salsinha picada
 sal à gosto
 pimento do reino à gosto
 2 dentes de alho ralados

Passos

Preparo:
1

Ralar a calabresa, picar a salsa e misturar todos os ingredientes e deixar descansar por 5 minutos.

2

Colocar o azeite em uma panela alta e deixar aquecer por 180graus. Fritar até ficar dourado.

Bolinho de Arroz com Calabresa

Super Dica: o segredo de deixar descansar é para ficar fofinho e não massudo. Pode colocar na geladeira.

Você gosta de fazer petisco então olha essa receita aqui de Dadinho de Tapioca uma delícia de petisco Baiano que você precisa provar!

Conclusão – Bolinho de Arroz com Calabresa

Esse Bolinho de Arroz com Calabresa fica incrivelmente crocante e muito saboroso, vale a pena fazer, não sobrou um para contar história.

Bora Provar!

Dúvidas Frequentes sobre o Bolinho de Arroz com Calabresa

🍚 Quais outros recheios posso colocar no Bolinho de Arroz?

Pode colocar presunto, queijo, legumes, o que você gostar!

🍚 Porque colocar fermento no Bolinho de Arroz?

Para ele ficar macio e fofinho, e deixar descansar é bem importante para ativar o fermento.

🍚 Posso fazer Bolinho de Arroz no forno?

Sim, pode fazer, mas a consistência tem que ser mais firme, ou pode colocar nas formas de cupcakes, ou na airfryer.