Sabe aquele dia friozinho, que pede uma comidinha simples e quentinha? O bolinho de chuva salgado é exatamente isso: rápido, barato e cheio de sabor caseiro. Ele é tipo um abraço frito, perfeito pra acompanhar um café, chá ou até uma cerveja gelada no fim da tarde.
Cozinha e Curiosidade do Bolinho de Chuva Salgado:
- Origem: Brasil
- Curiosidade: O bolinho de chuva original é doce e veio das receitas de família portuguesas. A versão salgada nasceu como adaptação para aproveitar restos de queijo, presunto ou temperos, e hoje é queridinha em festas e lanches informais.
O clássico bolinho de chuva ganhou cara nova e tempero especial: crocante por fora, fofinho por dentro e com sabor irresistível.
Em uma tigela, misture ovos, leite, sal e queijo ralado. Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa cremosa. Misture o cheiro-verde e finalize com o fermento.
Coloque óleo em uma panela funda e aqueça até cerca de 180°C (quando um palito de fósforo colocado no óleo acende, está no ponto!).
Com uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Frite aos poucos para não esfriar o óleo, virando até dourar por igual.
Retire os bolinhos e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva ainda quentinhos.
Ingredientes
Dicas da Rose: Quer deixar mais rico? Recheie cada bolinho com um cubinho de queijo muçarela ou pedacinho de calabresa antes de fritar. Outra ideia: polvilhe páprica defumada por cima depois de pronto para um sabor especial.
Benefícios dos Ingredientes do Bolinho de Chuva Salgado:
- Queijo parmesão: rico em cálcio e sabor marcante.
- Cheiro-verde: cheio de vitaminas e antioxidantes.
- Ovo e leite: proteínas que dão estrutura e maciez.
- Farinha: fonte de energia rápida.
Conclusão sobre o Bolinho de Chuva Salgado:
O Bolinho de Chuva Salgado é a prova de que um clássico pode ganhar nova vida com um toque criativo. É crocante, fofinho e extremamente versátil — perfeito para qualquer ocasião.
E se você curte receitas rápidas e cheias de sabor, vale provar também:
- Cueca Virada Salgada – A versão salgada da famosa torcidinha frita.
- Joelho de Presunto e Queijo – Dourado por fora, macio e cremoso por dentro.
- Bolinho de Chuva – Leve, saboroso e perfeito para lanches.
- Cueca Virada – Um clássico de festa que nunca sai de moda.
- Pastel de Vento – a vantagem é que frita rápido e você recheia do que quiser!
- Palitinhos de Parmesão Assados – um petisco que não dá tempo de esfriar!
- Rosquinha de Pinga – crocante por fora e macia por dentro!
Bora Provar!