Vamos aprender a fazer uma deliciosa Cueca Virada, uma massa doce frita que passamos no açúcar e na canela e fica muito crocante e sequinha e muito saborosa.
A “Cueca Virada” é uma iguaria popularmente conhecida no Brasil por diferentes nomes, como “Orelha de Gato”, “Grostolli”, “Crispim” ou “Cavaquinho”. Esse doce tradicional é frequentemente apreciado em festas juninas e outras celebrações regionais.
Curiosamente, o nome peculiar “Cueca Virada” provém da forma como a massa é cortada, geralmente em tiras e torcidas, assemelhando-se à aparência de uma cueca virada.
Embora não seja um doce propriamente saudável, a “Cueca Virada” é uma delícia irresistível para ocasionalmente satisfazer a vontade de saborear algo doce e crocante. É importante lembrar que essa receita é rica em carboidratos e açúcares, portanto, é recomendado apreciá-la com moderação e dentro de uma dieta equilibrada.
O Cavaquinho tem origem na culinária brasileira, especialmente nas regiões sudeste e sul do país. É comumente associada a festas juninas e também pode ser encontrada em padarias e confeitarias ao longo do ano.
Descubra o delicioso segredo da 'Cueca Virada', um doce brasileiro crocante que vai fazer você pedir bis!
Misture todos os ingredientes e sove até formar uma massa macia, pode acrescentar mais farinha para desgrudar das mãos.
Abra a massa e corte em retângulos faça um corte no meio do retângulo e vire uma volta para deixar no formato.
Frite em óleo e passe no açúcar e canela.
Ingredientes
Preparo
Misture todos os ingredientes e sove até formar uma massa macia, pode acrescentar mais farinha para desgrudar das mãos.
Abra a massa e corte em retângulos faça um corte no meio do retângulo e vire uma volta para deixar no formato.
Frite em óleo e passe no açúcar e canela.
Super Dica: importante colocar na massa o vinagre ou cachaça para ficar essa crosta bem crocante e sequinha.
Você gosta de fazer doces? Então você precisa aprender a fazer esse delicioso Bolinho de Chuva com Banana que também é frito e fica uma delícia! Ou um Sonho com Recheio de Creme de Baunilha! Que tal fazer umas deliciosas Almofadinhas Doces! E você quer aprender a fazer Donuts Caseiros, super fácil e prático! E a Chipa Doce um outro lanche da tarde perfeito!
Conclusão sobre a Cueca Virada:
Simplesmente deliciosa a Cueca Virada, me lembra a minha infância, era o único doce que a minha mãe fazia, e eu gostava de ajudar a abrir a massa da Cueca Virada, criança na cozinha, memórias afetivas que duram para sempre!
Essa receita é uma opção deliciosa para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais, mas lembre-se de que o consumo moderado é sempre recomendado para manter uma alimentação equilibrada. Aproveite!
Bora Provar!