O Brownie de Batata Doce vai mudar tudo o que você pensa sobre sobremesas!

Brownie de Batata Doce: Uma sobremesa inusitada, mas absurdamente deliciosa e mais saudável.

Brownie de Batata Doce

Imagine um mundo onde você pode devorar um brownie sem um pingo de culpa, saboreando cada mordida como se fosse um abraço de um velho amigo. Esse mundo existe, e a porta de entrada é essa receita de Brownie de Batata Doce.

Preparar essa delícia é como pintar um quadro com sabores e texturas, onde cada ingrediente traz sua própria pincelada de magia. Vamos juntos nessa jornada culinária, transformando o simples ato de cozinhar em um momento de pura alegria e descoberta.

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Cozinha Originária e Curiosidade do Brownie de Batata Doce

  • Cozinha Originária: Americana, com uma reviravolta saudável.
  • Curiosidade: A batata doce não é apenas um substituto saudável para a farinha, mas também adiciona uma umidade incrível aos brownies, tornando-os irresistivelmente macios e ricos em nutrientes!

AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação

CategoriaBolos, DocesCozinhaAmericanaTags#batatadoce, #brownie

Surpreenda-se com a suculência e o sabor rico deste Brownie de Batata Doce, uma virada de jogo no mundo das sobremesas saudáveis!

Rendimento16 Porções
Preparo15 minsCozimento30 minsTempo Total45 mins

Ingredientes do Brownie de Batata Doce:
 2 unidade(s) batatas doces médias (cerca de 300g)
 ½ xícara de óleo de coco derretido
 ½ xícara de mel ou xarope de bordo
 2 unidade(s) de ovos grandes
 1 xícara de cacau em pó
 ¼ xícara de farinha de amêndoas
 1 colher de chá de extrato de baunilha
 1 colher de chá de fermento em pó
 ½ xícara de nozes picadas (opcional)
 1 pitada de sal

Preparo Brownie de Batata Doce:
1

Descasque e corte as batatas doces em cubos. Cozinhe em água fervente até que estejam bem macias. Escorra e amasse até formar um purê liso.

2

Em uma tigela grande, misture o purê de batata doce com o óleo de coco, mel, ovos e extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.

3

Incorpore o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal à mistura úmida. Mexa até que a massa esteja uniforme. Adicione as nozes picadas, se desejar.

4

Despeje a massa em uma forma quadrada forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

5

Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Sirva e observe os sorrisos se multiplicarem!

Ingredientes

Ingredientes do Brownie de Batata Doce:
 2 unidade(s) batatas doces médias (cerca de 300g)
 ½ xícara de óleo de coco derretido
 ½ xícara de mel ou xarope de bordo
 2 unidade(s) de ovos grandes
 1 xícara de cacau em pó
 ¼ xícara de farinha de amêndoas
 1 colher de chá de extrato de baunilha
 1 colher de chá de fermento em pó
 ½ xícara de nozes picadas (opcional)
 1 pitada de sal

Preparo

Preparo Brownie de Batata Doce:
1

Descasque e corte as batatas doces em cubos. Cozinhe em água fervente até que estejam bem macias. Escorra e amasse até formar um purê liso.

2

Em uma tigela grande, misture o purê de batata doce com o óleo de coco, mel, ovos e extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.

3

Incorpore o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal à mistura úmida. Mexa até que a massa esteja uniforme. Adicione as nozes picadas, se desejar.

4

Despeje a massa em uma forma quadrada forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

5

Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Sirva e observe os sorrisos se multiplicarem!

Brownie de Batata Doce

Super Dica: Se quiser mais úmido por dentro pode tirar 5 minutos antes.

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Benefícios dos Ingredientes da Receita de Brownie de Batata Doce

  • Batata Doce: Rica em fibras, vitaminas A, C e B, além de minerais como ferro e magnésio, promove uma saúde de ferro.
  • Cacau em Pó: Fonte poderosa de antioxidantes, melhora o humor e a saúde do coração.
  • Óleo de Coco: Contém ácidos graxos de cadeia média, que podem aumentar o metabolismo e promover a perda de gordura.
  • Mel ou Xarope de Bordo: Alternativas naturais ao açúcar refinado, oferecem antioxidantes e podem ter um menor impacto no nível de açúcar no sangue.

Conclusão sobre o Brownie de Batata Doce

Dando a última mordida nesse brownie de batata doce, não apenas saciamos nossa vontade de doce, mas também nutrimos nosso corpo com ingredientes cheios de benefícios. É a prova de que podemos ter o melhor dos dois mundos: sabor e saúde, lado a lado. Para mais aventuras culinárias que misturam prazer e bem-estar, não deixe de conferir outras receitas no site, como o Pão de Batata Doce, Nhoque que Batata Doce, Batata Doce Crocante na Airfryer, e uma deliciosa Carne Moída com Batata Doce, a Batata Doce Caramelizada, a Pizza de Frigideira, jantares que contam histórias. Cada link te levará a um novo horizonte de sabores e sensações. Até a próxima receita, onde mais uma vez transformaremos ingredientes simples em algo extraordinariamente delicioso!

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