Imagine um doce que traz não só a nostalgia dos tradicionais cajuzinhos, mas também uma explosão de novos sabores, graças à adição do pinhão. Este doce é a união perfeita entre tradição e inovação, ideal para fazer suas festas ou reuniões ainda mais especiais!
Cozinha Originária e Curiosidades do Cajuzinho de Pinhão:
- Cozinha: Brasileira, adaptação do tradicional cajuzinho.
- Curiosidade: O pinhão, semente da araucária, é comumente utilizado no sul do Brasil, e traz uma textura densa e um sabor único que combina maravilhosamente com doces.
Transforme a tradicional receita de Cajuzinho com um toque especial de Pinhão, criando uma experiência gourmet inesquecível!
Cozinhe o pinhão na panela de pressão por 40 minutos ou asse em fogo alto até que esteja torrado por fora. Depois, descasque e triture no liquidificador até formar uma massa.
Bata os biscoitos Maria no liquidificador até virarem uma farinha fina.
Em um refratário, combine o pinhão triturado, a farinha de biscoito, a manteiga, a canela, o leite e meia xícara de açúcar mascavo.
Misture bem com as mãos até a massa começar a desgrudar.
Modele a massa em forma de cajuzinhos. Passe cada um no restante do açúcar mascavo.
Ingredientes
Preparo
Cozinhe o pinhão na panela de pressão por 40 minutos ou asse em fogo alto até que esteja torrado por fora. Depois, descasque e triture no liquidificador até formar uma massa.
Bata os biscoitos Maria no liquidificador até virarem uma farinha fina.
Em um refratário, combine o pinhão triturado, a farinha de biscoito, a manteiga, a canela, o leite e meia xícara de açúcar mascavo.
Misture bem com as mãos até a massa começar a desgrudar.
Modele a massa em forma de cajuzinhos. Passe cada um no restante do açúcar mascavo.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar de coco e usar leite vegetal no lugar do leite comum.
Benefícios dos Ingredientes do Cajuzinho de Pinhão:
- Pinhão: Rico em fibras e nutrientes, ajuda a manter a sensação de saciedade.
- Canela: Conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e ajudando no controle glicêmico.
Conclusão sobre o Cajuzinho de Pinhão:
O Cajuzinho de Pinhão é mais que um doce, é uma experiência gastronômica que vai além das expectativas. Experimente essa delícia e surpreenda a todos com uma receita original e cheia de sabor!
Bora Provar!
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- Farofa de Pinhão
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- Creme de Pinhão
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